除了中老年人之外，還有很多年輕人受著長白髮的困擾。很多人年紀輕輕就長了不少白髮，給自己的狀態降了不少分，當長了白頭髮之後，很多人的第一反應就是確認一下，雖然說這個方法效果快，幾個小時就能夠擁有一頭黑髮，但是對於身體的危害也是很大的。
對於不正常的白髮現象，特別是年輕人出現了少量的白髮，還是建議大家通過食療的方法來改善，所以就有很多人想到了黑米、黑芝麻和黑豆。
黑芝麻、黑米、黑豆，哪個營養價值更高？
黑米中的膳食纖維含量較多
黑芝麻當中含有的黃酮類成分，對人體有很多好處，能夠幫助抗衰老，黑豆和黑米的顏色也是黑色，也含有多酚類的物質。黑米當中的鐵、鎂等含量最多，有相關研究表明，大約100克左右的黑米中植物纖維含量達到4克左右。黑米的嚼勁也比較大，和普通的大米搭配起來一同食用，能夠幫助補充人體所需的多種營養。
黑豆蛋白質含量較多
豆類的食物對消化系統有著很好的作用，特別是黑豆，生活當中的女性非常適合食用黑豆。黑豆中含有的蛋白質含量可以達到35%左右，所以說黑豆是很好的肉類替代品，如果有痛風的人，不適合多吃黑豆，但是能夠喝一些濃度不太高的黑豆飲品。
黑芝麻適合血管不好的人吃
黑芝麻當中的酸類含量較其他兩類更高一些，生活中水果不好的人可以適當的吃一些黑芝麻，體質不好的人也可以適當吃一些來補充營養，對於大多數人來說黑芝麻是一個很不錯的補品，而且價格也不是很貴，營養價值又高。
以上就是黑豆，黑芝麻和黑米的簡單知識，如果你還在糾結買什麼的話，不方便在於下次記得需求來選擇。總體來說各有各的優勢，大家可以按自己的需求購買。
對於白頭髮能不能通過單純的吃黑色食物來改善，應該查明長白頭髮的原因，不要一味地吃一些簡單的黑色食物。不同的食物有不同的特色，雖然有很多食物有補充能量的作用，但是要根據自己的實際情況而定，不能盲目的進行選擇。
食用黑米要注意什麼？
不宜加工：在黑米上的表皮層上，含有大量的營養成分，如果經過加工後，會破壞黑米表皮層，造成分泌營養缺失，所以生活當中要適當使用不加工的黑米。
煮前要浸泡：黑米在煮的時候很難能夠煮爛，如果是吃了沒有煮爛的黑米，人體不僅不能吸收到黑米中的營養成分，還容易引起急性腸胃炎等情況，所以在煮黑米之前，可以先浸泡一晚上。