炎炎夏日，來一碗清熱消暑的蓮肉綠豆湯，是合適不過了，而且煲湯最好的方式吃法需要保留湯的鮮肉，也希望這個煲湯過後的肉能夠繼續做菜。其中的過程很重要，因此想要完美地呈現出一鍋湯兩種做法很重要。然後煲湯可以使用傳統的燉鍋慢燉，也可以使用現代的做法。使用家用電器。做出來的味道多多少少有點區別。尤其家裡沒有灶臺，所以選擇使用電器來煲湯。
食材用料：
蓮藕 蜜棗 隔壁借的鴨子 綠豆 清水 精鹽
小米辣 大蒜 生抽
做法步驟：
首先蓮藕清水洗淨之後去皮，切薄片備用；講隔壁借來的鴨子清水洗淨之後備用，高壓鍋清水清洗乾淨之後倒入適量的清水，把之前切片的蓮藕放入其中；繼續放入60克綠豆，然後將蜜棗洗淨之後拍碎放入鍋內，上電煲熟；感覺差不多熟了之後打開鍋蓋放涼，再放入砂鍋當中；之前準備好地沿著鴨身對半切開。 將半隻鴨子放入鍋內，加入適量的清水，煮沸之後小火慢燉40分鐘左右，去除鴨子切塊。在湯內放入少量的精鹽。蘸醬的製作：小米辣切碎、大蒜瓣去皮同樣拍碎。起鍋放入食用油，放入之前處理好的調料，滴入少量生抽，將炒好的生抽倒出備用；