無論上一個冬天多麼漫長和難熬,對民宿主來說,春天還是來了。2月以來,隨著各行業陸續復工,住宿行業也在有序回暖。整個春節旺季幾乎顆粒無收,自閉了一個多月的民宿主們,都憋著一股勁兒。
據中國飯店協會發布的《新冠疫情對中國住宿行業的影響與趨勢報告》,2020年頭兩個月, 73%的酒店選擇停業止損,平均停業天數高達27.6天,營業額損失超過670億元。
截止2月底,已經有63.3%的住宿企業復工,員工復產率達到65%。
近日Airbnb愛彼迎線上發布會獲悉,今年「五一」小長假的境內遊房源搜索量較去年同期增長了超過2.5倍,暑期境內遊房源的搜索量也高於同期。
相關行業研究也顯示,本地遊、周邊遊、郊區遊、都市遊或因空間距離較短、心理安全性較高,有望率先恢復,後續將逐步向跨市、跨省遊擴散。跨省遊、出境遊在短期內難重啟,經過清明小長蠢蠢欲動,「五一」假期正成為旅遊行業翹首期盼的時間拐點。
01.
現在去民宿,安全嗎?
疫情之下,客人出行最關心的是安全。民宿必須通過重重審核查驗才能拿到復工審批。
菁木山舍大概是廣州地區第一家復工的精品民宿,2月22號就已開門營業。因為客人少業務量不大,員工只到崗七成,其中一部分清潔按兼職收費,以減少人力支出。
為了讓客人放心,菁木山舍的防疫措施做了個全套——細節入微的日常消殺,綠碼口罩額溫槍自不必說,小到打卡機,門把手,電器插頭都要用酒精一一擦過;
成都崇州的歷空山,復工之日起三天兩頭接受當地公安的突擊檢查,——為了保持店內的安全距離,一早還搬走了店裡的幾張桌子。目前餐飲和溫泉都已經恢復營業,客人們,在路上。
杭州臨安的慕仁帳篷,除了民宿內外的日常消殺,還做過幾次防疫安全演習,確保客人入住到離店每個環節的安全。考慮到民宿所在村落居民的一些想法和風險,慕仁帳篷甚至勸退外國籍客人。
02.
第一批覆工的民宿,生意好嗎
疫情風險的確減弱了市場總體出行欲望,也因為長期憋在家裡,人們出行的欲望日漸強烈。3月中旬開放的松陽飛蔦集,開業前兩天客人就已到達村子;4月20日復工的松贊酒店,在假期已經接到不少訂單。
復工前一天,菁木山舍就接到了第一個訂單,店長剛打通客戶電話想勸退,客戶的車居然已經開到民宿門口了——客戶也很委屈:在家憋得太久,想自駕遊去雲南,結果一路開到廣西不讓下高速,碰巧看到菁木山舍在攜程開放預訂通道,當即下了單。
尚未辦齊證件的菁木只得滿城去批手續。
3月以來,菁舍的入住率比往年跌了一半,只有三成。眼下,也只有通過簡配人員來減輕經營壓力。
貴州書島民宿所在的萬峰林景區2月17號就算是放開了,因為確診病例很少,隔離措施到位,是整個黔西南率先清零的地方。這裡的生活秩序已經恢復,村民已經不戴口罩,大概是全國最早一批覆工的民宿。
民宿周邊的油菜花已經漫山遍野,3月5號還接待了《民宿裡的中國》節目組的拍攝取景。書島的主人吳叔介紹,復工後的第四天就接到了第一位來自貴陽的客人,因為覺得這邊解封早,感慨在家憋得太久了,等不及要出來透透氣。
本來最近正當油菜花季,往年同期入住率都在50%以上,但由於政策原因,目前周邊的民宿生意都不好,有的都沒開張。書島10%的入住率已屬難得,其中又多是相熟的親友。在更偏遠的西南地區,桂林陽朔的積木酒店,復工以來房價差不多打到了五折,但銷售效果依然一般,入住率比往年下降了一半。
03.
打折送券能留得住客人嗎?
自2月開始,各家民宿、平臺都開始做房券預售活動,抄底價格+全年使用時間,的確能夠在短時間內回血現金流。據了解,2-3月,訂單來了平臺協助190家民宿做了預售活動,籌集資金超過1000萬。
也有民宿之間抱團在自有社群做幾店聯合預售的,據參與民宿主透露,此舉實屬無奈。有民宿主直言,預售這種模式並不適合小體量民宿,「會和下半年的自然客流形成衝突,房量無法保證。」
04.
江浙滬一帶的市場靈活性更強
比起內陸地區的嚴苛管制和長途因素,江浙滬一帶的市場靈活性更強。
松陽飛蔦集上周開放,主理人雁升表示,民宿復工之後還有很多事等著去做,來不及傷春悲秋。「最近我們在做一些培訓,包括內部的整個體系框架搭得更細,提出更高要求。」
疫情來襲,麗水政府也給出政策扶持:比如金融貸款的免額,雖然比較難申請,還有員工社保稅金的減免。
麗水政府還牽頭做一些宣傳推廣,比如上月推出的為前線醫護捐贈民宿房間,在地大部分民宿都參與了,「我覺得這是個很好的事情」。飛蔦集也捐出了五十間。
這期間,飛蔦集也嘗試在新媒體渠道推廣房券套餐預售,約是正常價格的7折。往年的此時,飛蔦集一直是滿房,最近入住率已經跌到了四五十。
大部分訂單還是來自飛蔦集自己——新推出的會員系統為他們新增了三百會員,組建了新的會員社群,這讓員工們漲了幾分信心。
江浙滬一帶的民宿推薦
飛蔦集·松陽陳家鋪
設計公司 : gad · line+ studio
位置 : 浙江
陳家鋪村依山而建,沿山體梯田階梯式分布,上下落差高達200餘米,整體呈現出典型浙西南崖居聚落形態。項目地處偏遠山區,交通運輸不便,設計決定採用新型輕鋼裝配式結構體系。結構梁柱為截面尺寸200*90mm的基本單元杆件,由兩根壁厚2.5mm的C型鋼合抱弦扣而成,冷軋成型。特殊設計的鋁板穿孔窗框,既能提供室內通風,又保證了外立面簡潔統一。
農舍變美墅:魚缸·花田美宿
設計公司:杭州時上建築空間設計事務所
位置:浙江
像魚一樣自由,遊曳于田野間。魚缸民宿由農舍改建而來,將空間進行重新規劃,打造出一個全新的民宿空間。魚缸的建築設計以極簡為主,剔除多餘的裝飾,建築線條流暢,任何一個角度看過去都極具幾何空間之美。整個大廳將大面積的落地玻璃窗和玻璃門運用到極致,即使不走出室外也能將山林景色攬入懷中。
臨安魚樂山房民宿改造設計
設計公司:久舍營造工作室
位置:杭州
我們將山房營造成為一個獨立於外部世界的小宇宙。連續的可開閉木格柵窗扇系統從立面上統一了廊架內的不同功能,建築和場地自身也融入了環境與過去,成為了與山水共生的一部分。山水不僅被重新「看見」,某種意義上也被再次「重建」。
大山初裡
設計公司:小大建築
位置:杭州
大山初裡是將坐落在杭州桐廬空巢村中的六棟荒廢建築,再生為全新民宿的項目。建築沿著山脊朝向不同的角度,高低錯落。我們在建築各部分別使用了當地不同的材料,比如竹子、紅磚、巖石、和碳化木,以突顯每一棟建築獨特且有魅力的地形特徵。
等風來
設計丨周鑫工作室
地址丨浙江舟山
項目位於浙江省舟山市嵊山鎮,業主希望每個房間都要有儘量多的看海界面;方案通過拉長上山路徑,以及將院內路徑彎折,適當拉長客人入住的行走路線,通過空間水平向以及豎向的多層滲透,加上開窗位置的變化,讓進入室內的光線有控制的出現,將視線無限拉長,讓空間流動。
(來源:環球觀築)