專題傳達學習習近平總書記關於制止餐飲浪費行為重要指示精神

8月17日下午，市委書記史翔主持召開市委常委會會議，專題傳達學習習近平總書記關於制止餐飲浪費行為的重要指示精神，研究我市貫徹落實意見。

會議指出，黨的十八大以來，習近平總書記高度重視糧食安全，大力倡導厲行節約、反對浪費的社會風尚；近期，習近平總書記再次對制止餐飲浪費行為作出重要指示，充分表明了我們黨厲行勤儉節約、反對鋪張浪費的鮮明態度，充分體現了以習近平同志為核心的黨中央對糧食安全的高度重視。全市上下要進一步提高政治站位、深化思想認識，把學習宣傳貫徹習近平總書記重要指示精神作為一項重要政治任務，紮實做好制止餐飲浪費各項工作，推動形成全社會厲行勤儉節約、反對鋪張浪費的濃厚氛圍。

會議強調，要切實保障糧食安全，毫不放鬆抓好糧食生產，加快轉變農業發展方式，實施「藏糧於地、藏糧於技」戰略，穩定糧食生產。要加強對糧食收購、儲存、運輸、加工等各環節的監督管理，有效減少糧食損失浪費。要堅決制止浪費行為，加強對餐飲消費環節的監督檢查，尤其是要緊盯全市各類酒店餐館、機關食堂和企業學校餐廳等，建立健全節約用餐監督管理員制度，積極引導餐飲行業提倡「光碟行動」，大力推行「N-1」點餐模式、半份菜小份菜、提供打包盒、菜單標註菜量、點菜超量服務員提醒等反對餐飲浪費的有效舉措，使制止浪費成為餐飲全行業常態化的自律行為。要及時曝光一批反面典型，鼓勵大家節約用餐，堅決制止「舌尖上的浪費」。要將制止餐飲浪費、節約糧食要求等納入居民公約、村規民約、行業規範，在全市範圍建立起鼓勵節約、反對浪費的長效機制。

會議要求，全面強化宣傳引導。各級宣傳部門要綜合利用多種宣傳平臺和載體，網上網下一起用力，開展多層次、全方位、廣覆蓋和群眾喜聞樂見的宣傳教育，推動厲行節約深入人心。廣大黨員幹部要帶頭倡導「適量點餐、剩菜打包」的用餐文化和「公筷制、雙筷制」的使用規範，自覺做「文明用餐」的宣傳者、實踐者和監督者。各級教育主管部門要堅持從孩子抓起，讓勤儉節約、珍惜糧食蔚然成風，成為廣大學生日常的良好習慣。