泡芙老師是海綿寶寶的駕校老師，一直都在兢兢業業的教授海綿寶寶駕駛技巧，但他並不喜歡海綿寶寶，甚至討厭他，因為海綿寶寶的出現經常給她帶來無盡的煩惱。確實如此，因為海綿寶寶的駕駛技術，說是馬路殺手，那都是誇他，一次駕駛差點毀掉一個小鎮！
泡芙老師泡芙老師的原型是海豚，緊急情況會變得腫脹，充滿荊棘。海綿寶寶第一次叫那個泡芙老師，稱為泡芙夫人，因為泡芙老師已經結婚了，當然說泡芙老師是個寡婦更準確。
泡芙老師坐監獄後，又出獄，巧的是剛好被蟹老闆看見她出獄，而蟹老闆也是一見傾心，稱其為天女下凡！而海綿寶寶一叫她泡芙夫人。蟹老闆就失望了，因為夫人都結過婚了。令人感到氣憤的是，就在這事，有人打開了一盞燈，而燈上是海豚皮做成的燈罩。是泡芙老師老公的皮，這編劇，真的是狗血的很啊！
泡芙老師變成單身後，經常被蟹老闆約出來（海豚和螃蟹???），但是泡芙老師在約會的那天花錢超級多。（事實上，並不多，但是蟹老闆摳啊），最後兩個人暗中約會10年（是的，官方數據是10年，不要問我為什麼海綿寶寶沒有長大），浪漫是無止境的，但最終還是敵不過不同物種之間的隔閡，分手了！
關於泡芙先生成為燈罩的情節，確實有一些荒謬的味道。海綿寶寶並不缺乏這樣的人與動物關係的問題，但它通常很小心的表露。例如，像泡芙先生一樣，只需使用一個燈罩，一方面，它並沒有影響主線情節。也不會引起特定人群的怨恨，甚至許多人也不明白這意味著什麼。另一方面，當你會心一笑的時候，它反映出海綿寶寶的世界不只是歡樂。在笑聲的背後，有一隻海豚被製成燈罩。海綿寶寶的世界與現實有關，保護著我們的家園，保護我們身邊的動物，與現實息息相關！