極尚.日式放題的異彩

2021-02-07 香港美食優惠

極尚．日式放題的異彩

嘗過不少日式放題，大喜屋的質素最為穩定，也是有口皆碑的。

這次，決定試試大喜屋的進階版本 ~ 極尚大喜屋。可嘗到較名貴的食材如海膽、燒帆立貝，也有創作壽司供應，甜品的款式更多元化。

時為第二輪晚市時段，食客竟要在尖沙咀鬧市上排隊，真有夠誇張的!那長長的人龍足有數十多人，大家都無半點怨言，要知道大喜屋一位難求呢!

等了十分鐘，食客魚貫進場了!

食具一應俱全，還有一大本點餐紙，也有日本鼓油、日式芥辣，絕對不是獨立包裝的劣質貨色。

刺身拼盤可是這兒的名物，上桌時已令友人驚嘆不已。


新鮮不在話下，魚類刺身厚切得很、海貝類鮮美爽甜、甜蝦完美無瑕。

大家都太沉醉於刺身的鮮美當中，接下來點選的便是店的另一主打- 創作壽司了。

不要錯過海膽花之卷、鰻魚芝士卷、三文魚花之戀，除了造型極具美感外，食材的搭配也很完美，用的都是較優質的食材。


這裡供應的海膽絕不失禮，雖是個兒較小的鹽水海膽，可是新鮮得紋理清晰可見的。入口有海膽獨有的甜香，軍艦造得小小的，十分別緻。



特愛這兒的燒牛舌，只以海鹽、黑椒輕醃，美味在於厚身的牛舌被鎖住肉汁，入口彈牙而滿有牛香。


炸芝士年糕，金黃的外皮微脆又帶點菸靱，內裡的半溶芝士黏黏膩膩；芝麻雞翼以五香粉香炸，香惹得來脆感十足，也是不可錯過的。


燒帆立貝以野菜粒、沙拉醬香焗而成的，碩大的帆立貝充滿烤海貝的香氣，肥美又鮮香，配合惹味醬汁，實在令人慾罷不能!

燒羊架

蒜片牛柳粒



天婦羅

燒菠蘿



溫泉蛋

酒煮東風螺



美食當前，可是胃納有限，友人已棄筷投降了，這時侍應識趣地遞來壓軸點餐紙 Haagen-Dazs雪糕!

這實在讓小編開了眼界，就價錢和質素而言，極尚大喜屋是完勝了。及後即使再嘗酒店自助餐、地道街頭美食，始終不如今天這一頓。也難怪這些年來大喜屋會成為本地日式放題之首了，它的異彩，確實是無店能及呢!


地址: 尖沙咀加連威老道2-6號愛賓商業大廈後座1樓102號鋪

前往方法: 港鐵尖沙咀站B1 出口, 步行約2分鐘

電話:3188 1988

營業時間: 星期一至日: 12:00-15:00; 18:00-23:30

平均消費: $201-$400

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