還在喝速溶咖啡?這次我們請100個樂山人喝現磨咖啡,喝嗎?

2020-12-23 騰訊網

我和工作本無緣分,全靠咖啡死撐

無論是職場菜鳥還是部門總監

都期待著一口咖啡落肚,鑿開今日份的靈感源泉

那麼,現在的你還在喝速溶咖啡

如今,越來越多的人開始接受現磨咖啡

速溶咖啡和現磨咖啡

兩者到底都有哪些區別?

一、直接衝與現「煮」的pk

速溶咖啡是用開水一衝,就會融化開來的,沒有渣,可以直接飲用。

現磨咖啡是用咖啡豆,用相應的工具現磨來萃取,也就是「煮咖啡」。

二、製作工藝與香味上的pk

速溶咖啡在製作過程中損失了大部分的咖啡香與口感,營養也流失了很多,衝泡過程相當於是二次萃取,所以喝速溶咖啡沒有香味。

現磨咖啡都是咖啡豆,是直接從烘焙機中將咖啡生豆烘熟出來的,就像從烤箱中烤出來的點心,原始香氣充足!

三、好喝程度的pk

對於速溶咖啡,大多人會選擇三合一咖啡,畢竟除了苦還能喝到甜味和奶精味。

現磨咖啡,就算什麼都不加,它都自帶咖啡香,喝出來才是咖啡味!

四、預調配與現調配的pk

速溶咖啡都是提前將咖啡萃取然後風乾、噴霧或凍幹後得到的咖啡提取物,咖啡含量少得可憐。但如果你買的速溶咖啡咖啡味太重,小心可能會有咖啡香精添加劑哦,長期飲用會對身體造成損害。

現磨咖啡都是自己動手「煮」的,自帶咖啡香與咖啡味,沒有添加劑,可以根據自己的需要來加奶、糖。

總結一下,從口感、製作工藝、香味上來考慮,現磨咖啡都是首選,再考慮上健康的問題,能現磨堅決不速溶啊。

這次,我們請你喝現磨咖啡

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  • 喝速溶咖啡的人,該被鄙視嗎?
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    一、直接衝與現「煮」的區別我們大多數人認識咖啡,都是從超市買的速溶咖啡開始。速溶咖啡,是那種用開水一衝,就會融化開來,沒有渣,可以直接飲用。速溶咖啡分為速溶純(黑)咖啡和速溶三合一、速溶二合一咖啡,都是廠家提前調配好的。
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