近幾天,廣東天氣急劇下降。又到了「靚太們」天天談滋潤補水的季節了。北風一起,皮膚急需補水!除了狂敷面膜,你還需以下這些清潤解燥的靚湯,幫你把滋潤進行到底!
所謂駐顏養生,除了運動和外在的保養,當然離不開「外服內調」,廣東人最注重湯水養生。而在乾燥的秋冬季節。這3款靚湯,超級適合愛美又愛養生的你。
01 木瓜雪耳排骨湯
拋開養生功效不說,這道湯水的清甜細膩已經足以在冬日對它念念不忘。亦因為加了木瓜,所以排骨的肉質也變得更加酥軟,簡直是一抿脫骨。
材料包括:
木瓜、雪耳、花生、枸杞、蜜棗、排骨(瘦肉亦可)。
排骨(瘦肉)先燒開的水裡氽一遍水,撈起備用。
木瓜(去籽),切塊。
雪耳,提前用水浸泡,洗淨。
枸杞洗淨、蜜棗去核。
鍋中倒入清水,把除枸杞以外的材料全部倒入。大火燒開轉小火慢熬約1.5小時,在關火前約10分鐘加入枸杞。喝之前加入鹽調味,完成。
木瓜:木瓜在南方很常見,在北方應該還是少有人拿它來煲湯的吧?但其實,木瓜的營養價值很出色,它素有「百益之果」的美譽。現代醫學發現,木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人體對食物進行消化和吸收,故有健脾消食之功。
雪耳:而有「平民燕窩」的雪耳,自古以來也有「山珍」之美稱。雪耳當中含有多種維生素、蛋白質、胺基酸及多種人體所需的營養成分。除此之外,雪耳富有天然植物性膠質,是良好潤膚食品。
02雪耳海底椰豬骨湯
在乾燥的冬天最容易喉嚨不適,這款雪耳海底椰豬骨湯最潤肺止咳。而且材料豐富,湯汁鮮美,味道可口,絕對是老少皆宜!
材料包括:
雪耳(滋潤養顏)
海底椰(潤肺止咳)
木瓜(健脾消食)
胡蘿蔔(保護視力)
粟米(抗衰老)
南北杏(止咳潤肺)
蜜棗
豬骨
豬骨提前在燒開的水中氽一遍,撈起。雪耳提前浸泡。木瓜(去籽),在這道湯水中,最地選用沒有完熟的青木瓜。木瓜、胡蘿蔔、粟米全部切塊。
準備好所有材料之後,隨冷水放入鍋中,大火燒開轉小火慢熬1.5小時。飲用前加入鹽調味即可。
冬天天氣乾燥,皮膚容易脫皮或痕癢,為身體補水至關重要。這款雪耳海底椰豬骨湯,不單有助舒緩乾燥引起的喉嚨不適,而且木瓜和雪耳更有助養顏潤膚,是很適合秋冬喝的滋潤湯水。
03蟲草花南瓜瘦肉湯
冬天,氣溫驟降,很容易引起喉嚨及身體不適。在廣東,夏天的湯水大多以健脾益胃、清熱去燥為主,而進入秋冬,就是各種滋補潤燥的湯水輪番上場的時候。以下這款「蟲草花南瓜瘦肉湯」既清甜好喝,又有食療功效。
材料包括:
蟲草花(止血化痰) 20克
南瓜(幫助消化) 半個
胡蘿蔔(潤肺止咳) 1根
粟米(抗衰老) 1根
海底椰(潤肺止咳) 20克
枸杞(明目) 少許
蜜棗 1顆
瘦肉 約200克
瘦肉,提前在燒開的水中氽一遍,撈起。南瓜(去籽)、粟米、胡蘿蔔、切塊。鍋中加入適量清水,把所有材料隨冷水放入鍋中,大火燒開轉小火熬1.5小時。完成。
南瓜有「蔬菜冠軍」之稱,常吃有益身體,海底椰潤肺、蟲草花可以增強抵抗力。所以,這道湯同樣很適合大人小孩喝。
冬天就要滋潤到底!希望今天分享的這3款靚湯,能在這個冬天,幫助皮膚也能水潤細嫩,遠離乾燥!
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