千層酥餅，酥香又千層，餡料香甜，做法簡單
大家好，這裡是我是飯桶我很美，每天一道家常菜，讓你天天吃不膩，今天給大家分的這一道美食很簡單，只需要簡單幾步，就能在家裡吃上大餐，而且營養又健康，大家跟著我的步驟，一起操作起來吧。
首先大碗中倒入280克的普通麵粉，加入5克的白糖，3克的酵母粉，用140毫升的溫水和面，攪拌成面蓄狀。加入20毫升的食用油，下手揉成一個像這樣偏軟點的光滑麵團，麵團的表面抹上食用油，蓋上保鮮膜醒發兩倍大，接下來我們來製作由書面倒入200克的普通麵粉，倒入110毫升的熱油，攪拌均勻，晾至不燙手，下手揉成團，放到面板上用手按壓揉搓搓得更細膩一些，整理成麵團裝入保鮮袋中備用。
面板灑乾麵粉，把豆沙利用乾麵粉蹭成條，捏大小均勻的10個面劑。用擀麵杖上下擀開。再橫過來，上下擀開，左右擀開。上下對摺，越高層次會更加的豐富。從一頭捲起來卷的接頭處沾上清水。再用刀分成兩份。轉動虎口收口。按扁。用擀麵杖擀成圓形狀。
開小火，蓋上蓋子悶兩分鐘，打開蓋子，底部金黃翻一面。再蓋上蓋子，烙另一面金黃，再翻一面，多翻幾面，我們拿一個看一下，層層酥脆，餡料香甜，太好吃了。
好啦，美味的佳餚就可以上桌了，這道美食是不是很簡單呢，相信對於聰明的你來說一定倍輕鬆，今晚就給家人做一道，讓他們品嘗一下自己的手藝吧。