吃牛排時，盤子上的「生雞蛋」可別直接吃，不然會鬧笑話
現在在我們的身邊西餐變得特別的普及和流行，很多朋友都特別的愛吃西餐，尤其是西餐當中的代表牛排，要知道牛排是採用了大塊的牛肉，吃起來鮮嫩多汁，而且還會搭配一些蔬菜以及主食，我們去西餐廳當中吃一隻需要點一個套餐就可以吃得飽，因此有很多朋友隔三差五就想去品嘗一下這個跟中餐大不相同的西餐品種。再加上西餐廳當中的環境也比較優雅，是很多年輕人在約會的時候愛去的地方，不過如果端上來在吃西餐的時候不講究相應的禮儀，而是簡單粗暴去吃牛排的話，很可能就會鬧笑話。
比如說我們都知道牛排的盤子上邊往往都會出現很多生雞蛋去搭配，可是這些雞蛋往往不能夠被直接吃，因為他們是生的，很多都是在牛排上桌之前才被廚師匆匆忙忙打到了鐵板當中，這個生雞蛋要怎麼吃呢？畢竟我們中國人的飲食習慣更偏向於吃一些熟食。於是有不少的朋友感覺這個雞蛋不符合自己的口味，乾脆就直接把它給扔掉了，其實這樣造成了白白的浪費，而一些朋友不知道怎麼吃，最後就鬧了笑話，我們今天就來說道，說到牛排上邊的這顆生雞蛋可千萬別直接吃，要不然鬧了笑話可就尷尬了。
首先我們要知道牛排，其實跟我們平時吃到的飯菜有很大的差別，它作為西餐當中的代表菜是有成熟度之分的不同的牛排，他們的口感也不一樣，一般常見的有一分熟，三分熟，五分熟，七分熟以及全熟，要知道在牛排當中只有奇數沒有偶數，所以我們很多朋友喜歡好事成雙的，去牛排店當中說自己要八分熟或者是六分熟的牛排，就顯得太搞笑了，因為在西餐當中是只有奇數沒有雙數的。
除了這些之外，雞蛋的對待也是有區別的，如果我們不喜歡吃生雞蛋的話，可以先當牛排上到桌上的時候，把牛排整塊壓在雞蛋上，利用牛排以及鐵板之間的熱度讓它快速凝固成形，接著等到確定鐵板內面的雞蛋已經煎好了之後，就把牛排拿起來，把雞蛋翻個面重新去煎，這樣就可以確保雞蛋兩面都煎熟了，吃起來口感特別的好。但是這種是比較中式的吃法，其實在吃牛排的時候，這個雞蛋還有另外一個用途，那就是用來當做蘸料。
我們知道牛肉它本身經過了醃製之後是有一些油脂，吃起來口感也不錯，可是吃多了難免就會有一些油膩，我們在吃的時候把牛排切成小塊，然後將生雞蛋當成一個蘸料來吃的話，就可以緩解牛排的油膩，而且還能讓牛排的口感更加順滑。更能體會到西餐的妙處了，不過吃不慣的還是要把它當做熟雞蛋，再吃會更能接受一些，反正兩種吃法都可以，但是不要一上來就直接吃掉，吃的滿嘴流汁就會鬧笑話了。