小編今天為大家帶來了一個忒地道的藍田的小吃.
這道小吃的名字叫-洋芋餈粑.顧名思義.肯定和土豆有關係.
還是老樣子.二話不說先上圖
光看這圖片.身在異鄉的小編已經忍不住咽了一口口水了.真是太美味了.
用標準的陝西方言形容的話只有四個字:香的增慫！
下面給大家介紹一下傳統小吃洋芋餈粑的做法
第一步將土豆削皮煮熟後放在通風的地方涼一段時間.讓土豆裡外徹底涼透.
第二步
把放涼的土豆放進石槽搗碎.(打起來可是很費勁的喲)，直到很黏.可以拉起來細絲為止，盛好放入盆中
第三步
準備輔料.蔥姜蒜幹辣椒，熱油熗一鍋酸菜.然後加水熬漿水湯，待湯熬好以後.盛一碗洋芋餈粑.把漿水湯往上一澆.放上剛潑好的油潑辣子和炒好的韭菜.注意，一定要剛潑好的油潑辣子.
然後就可以享用這地道的美食了.吃一口.餈粑的筋道.讓你回味無窮.瞬間讓你食慾大增.小編一般吃兩碗.因為一碗不解饞.哈哈哈，
這種簡單卻又不普通的傳統小吃.只有身處異鄉的遊子.才能體會到那種想吃又吃不到的難受.每想起來家鄉的美食.不由自主的會咽下口水.其實.遊子們思念的不止是家鄉的美食.還有家鄉那迷人的美景以及樸實善良的父老鄉親.
此時此刻.如果你也身處異地.每日忙碌於工作.背負著家庭的重擔.小編真心的希望大家身體健康.前程似錦.如果感覺累了就回咱們的家鄉待幾天吧.因為那裡沒有車水馬龍的汽笛聲.沒有沒日沒夜的加班。