加拿大這餐廳每天免費吃1小時

2020-12-11 加拿大創業移民攻略

Big Bite Pita每周7天,每天1小時為有需要的人免費提供餐點

Emad Elawwad是Big Bite Pita的合作經營人,這家位於聖約翰斯市的中東美食餐廳每天為飢餓者提供一小時的免費點餐。

Elawwad說這個想法是在一名男士帶著3美元走進餐館詢問他可以買的起的食物之後開始的。 「我告訴他把錢收起來,然後讓他隨意點餐館裡想吃的東西」。 (梅格羅伯茨/加拿大廣播公司)

每天下午3點,Peter Boland坐在聖約翰斯市邱吉爾廣場Big Bite Pita的一張桌子旁等待用餐。有時他點一個卷包,其他時候是一個肉汁乳酪薯條。但無論從菜單上選擇什麼他都不用付錢。

在3個月前,餐廳外面貼了一張不起眼的黑白海報,上面寫著「每天下午3點至4點為無家可歸者提供免費點餐「。這是這家小餐館老闆們的承諾。

在紐芬蘭和拉布拉多寄養系統中長大的27歲的Peter Boland說,他在臉書上看到這則廣告,簡直不敢相信自己的眼睛,覺得他們為這個城市低收入人群所做的事情令人難以置信:「當世界上所有的痛苦和抑鬱侵襲你時,這兒就像一個家,一個你再也看不到的社區」。

27歲的Peter Boland說自己在該省的寄養系統中長大,在免費食物時段吃過Big Bite Pita,。寄養系統包括The Gathering Place, Stella’s Circle and Choices for Youth等團體。

經常光顧Stella’s Circle和Gathering Place用餐的Peter Boland說餐廳為那些尋求幫助的人提供了一種不同的氛圍。

「有煩惱的人,他們不能去那樣的地方。但這裡完全不一樣,這裡讓人難以置信。」

「當你條件好時,你也必須幫助其他人!」

他並不是Big Bite Pita唯一一個體驗過飢餓感的人。餐廳經理Alaa Nattouf也經歷了艱難時期,並渴望給有需要者提供用餐幫助。

「當時我沒有錢給我的孩子買麵包,但我不能對任何人說」,三年前以難民身份從敘利亞來到聖約翰斯市的Alaa Nattouf說道。

Alaa Nattouf,Big Bite Pita的經理說表示善意是敘利亞文化的一部分(梅格羅伯茨/加拿大廣播公司)

海報有助於緩解尷尬

Big Bite Pita的政策一直是即使顧客付不起錢,也要給顧客提供食物。Alaa Nattouf曾經感到尋求幫助的尷尬,所以才要貼這個海報。「他們沒有要求我們把海報貼在店門,但他們看到海報時感覺很好」。

邱吉爾廣場 Big Bite Pita 店門口的海報(梅格羅伯茨/加拿大廣播公司)

這家中東美食餐廳的合伙人Emad Elawwad表示,這一切都始於一名男子帶著3美元走進商店,問他這點錢能買到什麼。

「我告訴他留著這筆錢,並可以點他想要的任何東西」,Emad Elawwad邊從掛著的肉條上切下肉邊說:「我要確信他吃飽了」。

Emad Elawwad從埃及移居聖約翰斯市10年了,為了能吃飽飯,他在該地區做過不同的工作,他說他最喜歡經營他的餐館。

Peter Boland(左)告訴Emad Elawwad說他店裡的布丁味道很好(梅格羅伯茨/加拿大廣播公司)

Emad Elawwad說進入餐廳免費進餐的人數每天都不同,有時最多8個,有時沒有。「我覺得很開心。這是一件小事,但對有些人來說有很大幫助」。

現有的付費客戶發起捐款

他的慷慨行為也正在鼓勵其他人傳遞這一善舉。

Elawwad說現有的付費客戶正在捐錢購買飯菜給那些處境較弱的人。

「我很高興看到這樣,人人為我,我為人人!」

這家餐館售賣傳統中東美食(梅格羅伯茨/加拿大廣播公司)

店主將於月底在珍珠山開設另一家餐廳,同樣將在外面張貼「免費」的海報。

Nattouf自一年多前開業以來一直在餐廳工作,她說表達善意只是他們文化的一部分,「這就是我們成長的方式。這來自於我們的社區,來自於我們的家庭,當你條件好時,也必須幫助其他人」。

聖約翰斯(St. John's)

位於加拿大紐芬蘭島東南阿瓦隆半島北部城市。紐芬蘭省的首府及最大城市、重要港口。根據2001年的人口普查,當地人口有172,918人。聖約翰斯市面向大西洋,是北美洲最東端的城市十七世紀以來英法為爭奪殖民地在此鬥爭激烈,錫格納爾山國家公園地區是英法最後決戰的地點。地處北大西洋航路要衝,鱈魚漁場中心。十六世紀即為來自歐洲漁船的停泊港。工業以魚類加工、造紙、造船、木材、紡織為主。設有海洋學研究中心。

景區特色

盯著眼前的鱈魚那薄薄的嘴唇,你鼓足勇氣,在上面勉強地親了一下,然後將稱作「尖叫(screech)」的烈酒一飲而盡,酒吧中頓時響起一片叫好聲。此時,你已無法分辨,到底是生魚嘴的味道好些,還是辛辣的當地蘭姆酒更容易下咽。歡迎來到西方世界的邊界之島。

從當地傳統的典禮——歡迎遠方來客的「尖叫而來(screech in)」儀式,到海港四周鮮豔的古老房屋,聖約翰斯(St. John’s)是一個充滿色彩的地方。冒險家、貨商、軍人、海盜、水手的精神經年累月地滲入了當地的生活和文化。這個海邊小鎮,如同一個鬼魅般的神話,與西方文明如此相異,卻又真實地存在著。

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