在大多數的眼中都會認為水果的果皮沒有什麼利用價值，所以都會將水果的果皮當作垃圾遺棄丟掉。然而在中藥裡面其實還有一類藥材就取自於水果的果皮，比如人們熟知的陳皮就是源自於橘子的果皮。
在中藥裡面，還有一味不被人熟知的良藥，也是源自於水果的果皮，相信很多人對它還是十分的陌生，這味良藥就是---橘紅。初次聽到橘紅的名字很多人會誤以為它也源自於橘子的某一部分，其實橘紅的來源是柚子的果皮，而且還必須是未成熟的柚子果皮入藥才能稱得上是橘紅。
柚子在南方是很常見的一種水果，而中藥裡面最好的橘紅是取自於化州的柚子皮，因此人們也常稱地道的橘紅為化橘紅。
在中醫裡面，人們認為化橘紅的味辛香而略苦澀，藥性溫和，具有很好的燥溼行氣，化痰止咳的作用。由於其藥性偏溫，所以化橘紅更適合用於治療溫化寒痰。
化橘紅的味辛行散，溫能調中，所以可以行腹中滯氣，調脾胃不和，在治療脾胃氣滯的時間常會用到化橘紅。因它藥性偏溫，在燥溼方面也具有很好的作用，所以化橘紅行氣兼能燥溼。像一些脾胃溼氣重，氣滯引起的脘腹脹滿疼痛、食積氣滯等，就可以用到化橘紅來治療。
化橘紅在燥溼行氣的同時還能溫化寒痰，宣降肺氣，特別是對於風寒導致的咳嗽寒痰以及溼邪引起的痰多喉嚨癢，化橘紅的治療效果會更明顯一些。像很多治療溼痰壅肺或者寒痰咳嗽的方劑之中，都會用到化橘紅，它溫肺化飲的作用還是很好的。
化橘紅因其帶有芸香科植物特有的芳香辛散之味，在醒酒消積方面也有一定的應用。現在人們的應酬都很多，自然免不了喝酒聚餐，這就很容易出現醉酒積食的症狀。化橘紅可以很好的起到醒酒，消積食的作用，在現代生活中的藥用價值也是很值得研究和應用的。
化橘紅的使用也很簡單，一般都是在柚子未成熟的時間將它的果皮取下，切成薄片或者絲段，乾燥後即可入藥使用。化橘紅由於含有揮髮油類物質，所以不宜煎煮的過久，以免藥效發揮，用量上一般在3-10g左右即可。
雖然作為一種水果的果皮來講，化橘紅對於我們的健康不會帶來什麼大的不良反應，但化橘紅作為一種中藥材來講，使用的時間最好還是要在專業的中醫師指導下才可以。特別是對於一些陰虛舌紅、體內有實火的人，對於這種辛溫燥溼的藥更是不宜使用的。
【本文由「養生巷子」原創首發於百家號，作者李子。認知養生傳統、健康你我生活，持續為您講解中醫藥知識，歡迎朋友關注評論】