國航西南地服開展要客服務員花藝和紅酒培訓

2020-12-23 民航新聞

　　民航資源網2009年3月26日消息：為提升高端服務品質，打造公司服務品牌，促進VIP室服務品質的提升，中國國際航空股份有限公司（Air China Limited，簡稱「國航」）西南分公司地面服務部（簡稱「地服部」）對全體VIP室服務員及對花藝和葡萄酒知識感興趣的助理進行了花卉藝術及葡萄酒服務知識培訓。

　　花卉藝術知識培訓由中華花藝浣花草堂創辦人——臺灣花藝教授操瑞芸主講，她為大家系列介紹了歐美花藝、日本花藝與中國古典插花的區別，對歐美花藝如何定枝、中國花藝如何定枝、如何對花材保持新鮮度、如何進行花材的搭配創作等進行了培訓，並逐一指導學員進行插花創作。葡萄酒知識由成都華勝職業學校的專業老師進行授課，主要講解了葡萄酒的起源、釀造工藝、葡萄酒的分類、如何選購優質葡萄酒、世界各地葡萄酒風格、葡萄酒的分級、如何品酒、葡萄酒的保存、葡萄酒服務要求、服務方法及香檳酒相關知識，並通過播放視頻進行生動的葡萄酒服務方法演示。

　　課程中每位學員都滿懷喜悅參與花藝創作和葡萄酒知識學習，紛紛表示通過學習不但掌握了更多的服務知識和技巧，同時也能豐富自己的生活，提高自身素養和內涵。

 

　　圖2：國航西南地服部要客服務員動手實踐學習花藝。

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（供稿：中國國際航空股份有限公司西南分公司地面服務部， ）

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