「降本增效」是近年來餐飲業始終在研究探討的話題,但究竟如何才能切實做到那?熊貓星廚將在8月23至25日在中國特許加盟展·上海站(上海新國際博覽中心)W2館 2632號展位為您解答。
中國特許加盟展是由國內連鎖經營領域唯一的全國性行業組織中國連鎖經營協會主辦的加盟展覽會,有「行業風向標」之稱。作為中國共享廚房領軍品牌的熊貓星廚,始終堅持為餐飲行業提供優質服務,推動行業整體增長。
熊貓星廚自2016年成立以來,已經在北京、上海、杭州、深圳等城市布局門店超過120家,服務了包括海底撈、瑞幸咖啡、霸蠻牛肉粉、湯先生、真功夫、德克士等知名品牌,為近千個大中小餐飲品牌提供廚房場地、代運營、品牌推廣、供應鏈對接、團餐對接等服務,幫助餐飲創業者實現從0到1,從1到100的飛躍。
在上海有名的曼玲粥、三米粥鋪等粥類品牌都是熊貓星廚的受益者。
據了解,三米粥鋪在熊貓星廚北京的20平米的檔口內,單日外賣單量可達800餘單。
連鎖品牌CFB炸雞老闆張大磊提到熊貓星廚如是說道:「入駐熊貓星廚的場地幫我們省掉了很多的麻煩,24小時的智能監控,不用每時每刻拴在店裡管理員工,不用做工程營建工作,降低了很多的的運營成本。」
在北京、上海這樣的一線城市想開一家餐飲店,從選址、拿照、裝修、就需要少則半個月的時間,再加上高昂的食材成本、人工成本,開一家店至少需要50萬元,而通過和熊貓星廚合作,基於熊貓星廚的A類商圈C類地段的選址策略,已經專業的團隊打造,開一家店僅需要7天,10萬左右,真正實現了「拎包入住」的餐飲創業夢。
據了解,本次參加特許加盟展的品牌,許多都是長期與熊貓星廚合作的戰略夥伴,像米多面多、飯豐町、和番丼飯……
入駐熊貓星廚的和番老闆說道:「城市旺鋪點位只有那些,雖然有加盟商保護,但是想拿到絕對的優勢也不容易,但熊貓星廚的場地卻具有這樣的優勢。」
在餐飲創業者找到一個有品牌力的企業進行加盟以後,還是需要涉及到選址、運營等親力親為的行為,此時作為專業的餐飲綜合服務商,就可以發揮其優勢。
目前,熊貓星廚內雲集了百度、美團、餓了麼、麥當勞、大食代、新希望等知名餐飲品牌的高管作為運營輸出者,為餐飲創業者提供指導等賦能的輸出。
比如,熊貓星廚的運營團隊,每天會進行店內巡訪,根據商戶情況作出數據報告,針對一些零基礎的創業者進行每周培訓,幫助其快速了解餐飲行業,融入餐飲行業。
熊貓星廚創始人李海鵬表示,熊貓星廚共享廚房的最終模式,是商戶只需帶著想法入駐,熊貓星廚解決所有前後端業務,讓餐飲經營真的變得簡單。
餐飲未來的走勢是怎樣,我們不得而知。但在商業形態的進化道路上,對安全和高效的追求、對成本和利潤的平衡,是永恆的話題。在這其中,如何和好鋪面「博弈」,是餐飲創業者需要提前做好鋪墊的一件大事。