大家好，這裡是每天一道家常菜，讓你天天吃不膩的每天美一餐，今天給大家分享的這一道美食很簡單，只需要簡單幾步，就能在家裡吃上大餐，而且營養又健康，大家跟著我的步驟，一起操作起來吧。
韓版泡菜真好吃，自己卻不會做，其實做法很簡單，一定要收藏！大白菜洗乾淨之後，在頭上切兩刀，切成一個十字，用手把白菜撕開，手撕的白菜會比切的更好吃。白菜撒上鹽，醃製4個小時以上，讓白菜的水分充分的殺出來。
四小時後白菜都已經變軟了，倒入清水，把鹽分清洗一下，用廚房紙擦拭掉多餘的水分，加蘋果一個、生薑一塊去皮搗成薑蓉，蒜瓣搗成蒜蓉。大碗中加一勺辣椒麵，再加上一勺鹽，一勺糖。
糯米麵糊就是用清水熬的糯米麵，熬到黏稠就可以加入蒜蓉薑蓉，充分的攪拌均勻。把白菜放進去，每一片白菜葉子上面都要塗滿醬料，放泡菜容器裡醃製20天就可以。如果屋子比較熱，要裝入密封盒放冰箱醃製。
20天家庭自製泡菜就好了。簡單幾道工序，好吃的美味就可以上桌了，如果你喜歡這道菜，不妨抽空在家試試，也可以將本美食教程分享出去，讓更多朋友學習一下，這裡是每天美一餐，期待和您再次相遇。