一張舒適的床,是優質民宿的標配。
坐在榻榻米上,品一杯清酒、看著「富士山下的櫻花」,你身處在日本的小酒館中?穿上漢服、撐起紙傘,品評古畫,你到了某個古裝影視劇劇組?從滑梯上飛馳而下,躍入海洋球中感受童年的愉悅,是進入了某個兒童淘氣堡?其實,你是住進了城市民宿中。
近三年,哈爾濱民宿快速發展,在美團民宿平臺上,房源數量已達到萬套,與去年相比,數量翻番,功能也實現了「跨越式」轉變。記者調查了解到,哈爾濱民宿注重房間的整體設計,重視房間的自身功能,極力滿足年輕人的社交需求,民宿不再只局限於「住」,而是一個可以讓人將更多時間花在房間內的地方,實現了住客不僅可以住民宿,還可以「遊民宿」。
拼顏值、拼功能、拼服務
民宿房間提檔升級
民宿中滑梯、海洋球的房間是孩子的樂園。
「剛開始做民宿的時候,裝修『對付』,但後來發現,民宿沒有『顏值』很難拿到不錯的訂單量。」2018年底,李建行和3名同學在哈爾濱開了3家民宿,用他的話來說,當時就是想把開民宿當作一個副業,沒有投入太多資金和精力。「最初裝修,完全就是靠著房子原來的基礎,再網購點抱枕和小擺件,裝修一間房最多花七八千元,哪像現在,兩三萬元都打不住,再加上電器,投資一間房7萬多元我都花過。」小李口中的「現在」是經過線上線下學習、實地考察後得來的「裝修經驗」。
最初經營的三間民宿讓小李看到了開城市民宿的「紅利」,但也讓他看到了沒有「個性」很難「出圈」。「民宿確實是用來住的,但民宿的床再怎麼舒服,也舒服不過星級酒店。」小李認為,一間城市民宿不能「只賣一張床」,還要賣「文化」、賣「專屬定製」,在裝修上就要讓民宿看起來更有「神」。花磚上牆的摩洛哥風格、焚香品茶古風派、牆面顏色更有衝擊力的北歐風……小李加大了投入,這兩年又陸續開了9間民宿,讓這12間「星禾入夢」民宿各有風格,杜絕了快捷酒店和賓館房間的「批量生產」。
美團數據顯示,預訂哈爾濱民宿的住客「95後」是主力,佔比超過了44%。「有幾個年輕人喜歡死氣沉沉的房間?」「90後」的楊心沂從去年開始陸續在哈爾濱開了3家「heart民宿」,她認為,一間城市民宿要有顏值、有功能、有樂趣,這才能符合年輕人的「口味」。「現在民宿能住是次要了,首要的是能在裡邊拍出好看的照片!」小楊不僅將聖託裡尼的白房子「搬進」了民宿,還讓智能音箱控制著房間內的窗簾和加溼器,解放了住客的雙手。小李也認為,一間城市民宿的功能與服務很重要,他將「共享廚房」引入到民宿,方便住客做飯、聚會,為愛洗澡的南方遊客換上了大容量的熱水器,為愛美的人加裝了能把臉照得更亮的帶燈的鏡子,民宿牆上掛上了投影,方便住客回放喜歡的電影。
從住民宿到「遊民宿」
住客花在民宿中的時間和精力更多了
試穿漢服體驗「影棚式民宿」。
「姨,日式櫻花房的客人明晚要住『聖託裡尼』。明天客人退房以後趕緊把屋裡打掃出來方便他們入住。」小楊一邊和保潔阿姨「布置工作」,一邊告訴記者,她的三間民宿距離很近,接待的住客中有很多都喜歡「一晚住一間」,體驗不一樣的風格。「我經常會發民宿的短視頻,一些住客是看了視頻過來的,還有的人會問房間裡帶不帶自拍架。」小楊覺得,現在的民宿已經成了網紅打卡地。
小李也明顯感覺到,住客在民宿裡花的時間更長了。「客人就像把民宿當成了景點一樣。」小李告訴記者,住客預訂民宿後,他會和住客添加微信溝通入住事宜,一些住客還會告訴小李,他們特別喜歡在民宿裡拍拍照、做做飯。「我的一間民宿是中式裝修,有木雕,可以品茶,但這間房很少吸引年輕人預訂。」小李覺得,房間裝得或許「太老」了,如何破題?小李將目光瞄向了「漢文化」,在網上買了幾套漢服、漢代首飾、紙傘、古書等「配件」,將房間打造成為「影棚式民宿」。「這房間一下子就賣火了,一周基本沒有空房的時候。住客有時候會花一下午在房間裡試穿漢服,擺造型拍照。」小李的漢服民宿不僅吸引來年輕人,還將年輕人「留了下來」。
「我有一間主題為『童趣』的民宿,房間裡擺放了一臺立式遊戲機,可以雙人打拳皇的那種。」民宿房主啾啾告訴記者,有一次來打掃房間,發現兩位住客沒有按時退房,就因為兩人打遊戲時,女方始終沒有贏過男方,女方要求再多打幾局。「像這樣有意思的事挺多,有時因為一局遊戲,有時因為一部特別喜歡的電影,有時因為沒排上班拍美照,住客自己的旅遊計劃都會被打亂。」啾啾認為,現在的城市民宿儼然已成為一個城市的「旅遊景點」。
疫情並未打擊「民宿房東」的創業心
看好冰城民宿市場,房東們各有「計劃」
睡床和浴缸擺放在同一空間的特色房。
「受疫情影響,2019年年底和2020年年初的旺季訂單全部取消了,民宿恢復正常經營已經接近暑假。」「heart民宿」的小楊告訴記者,雖然異地旅遊恢復了,但外地遊客較往年還是大幅度減少。民宿真的開不下去了嗎?然而,小楊欣喜地發現了本地遊客對城市民宿的「熱情」。
「本省遊客量較去年大幅增加,一些周邊縣市的人來哈爾濱玩也喜歡住民宿。「小楊稱,除了省內周邊城市的遊客,就連哈爾濱本地人也來住民宿了。小楊告訴記者,民宿重新開放之初她接待過一個哈爾濱的三口之家,孩子六七歲,他們入住了帶有滑梯、海洋球的房間。小楊了解到,孩子特別想玩海洋球,當時淘氣堡開門的少,父母考慮到少聚集,於是預訂了這間房,在民宿裡「連住帶玩」。「星禾入夢」民宿的小李也感受到,雖然今年外地遊客減少了,但本地遊客較往年有所增加。「今年本地遊客佔比超過了70%,來民宿聚會的本地人和來哈爾濱考試的周邊縣市的人增多了。」小李稱,今年10月和11月的訂單量明顯好於去年同期,本地需求特別高。美團數據顯示,從客源分布來看,哈爾濱的民宿預訂中,有超過53%的都是本地訂單,省內Top5的客源地分別是大慶、綏化、齊齊哈爾、佳木斯、牡丹江;省外Top5的客源地分別是長春、北京、瀋陽、天津、上海。
疫情雖然減少了民宿的收入,但並未影響城市民宿的發展步伐。美團數據顯示,與去年同期相比,今年10月份哈爾濱民宿消費間夜(間夜:一間房賣一晚)有近20%的增長,已經回到了快速發展的軌道。「哈爾濱畢竟是旅遊城市,尤其到了冬季,來賞冰玩雪的人會越來越多,城市民宿的前景非常好。」這次疫情,並未阻礙小楊開民宿的熱情,她打算明年選址開新民宿。「越來越多的精緻民宿不斷上線,這個市場競爭會越來越大」,小楊覺得,民宿雖多但質量參差不齊,管理上也有欠缺,所以,未來她除了打造市面上沒有的房型外,在管理上將著重加強。
小李對自己的城市民宿也有著未來規劃,「現在哈爾濱的民宿數量眾多、布局分散、類型複雜,在管理上也會花很高的成本。」小李告訴記者,他的12間民宿分布在不同的位置,管理起來不成體系。未來,他考慮做「城市客棧」類的民宿,規模如中小型賓館,但裡邊的房間還是各具風格的城市民宿,這樣不僅可以讓民宿聚集在一起,降低管理成本,還可以放大公共區域,從而打造餐飲、娛樂、休閒的共享區域,迎合住客的個性化體驗需求。