最近無意中在朋友圈被種草了一堆居家小物件,開啟了宅家「剁手」的幸福生活。種草、拔草樂此不彼。
一直潛水刷圈,看圈友們的各種探店、筆記、使用曬圖,看得有點手痒痒。正好最近入手的「戰利品」用起來順手,今天也想露一手,發個文章玩一玩,滿足下老阿姨無處安放的動手能力。
我是在天貓的Kalorik官方旗艦店入手的,到手價1999元。因為是新品牌,下單之後客服又主動聯繫我,給我又發了一份電子版的使用說明書(其實原配有紙質說明書),超貼心。不過看了下,可能是新品牌的緣故,店鋪銷量還不是很多。
因為嚮往「嫩炸魔方」和「新派空氣炸」,我沒有糾結價格和品牌就入手了,最主要是傲嬌的吃貨實力慫恿。
乍一看,煙巒灰色的機身、大幅透明視窗,搭配純不鏽鋼外殼和內腔,設計簡潔大方。LED觸控大顯示屏和手動旋轉按鈕,機械式開門方式,工業風中又不失小心機。比A3紙略小一些,趨於正方體的造型,顯得精緻時尚。質感也不錯,基本沒有瑕疵。
嫩炸魔方使用體驗:
核心的使用體驗上,最大的感受就是很香很好吃,其實很難去形容,就是不像一般的炸串、炸薯條那樣,要麼幹到糊,要麼吃了容易上火。這個空氣炸鍋出來的食物,有外酥裡嫩的口感,感覺像吃派一樣,一口吃出酥嫩和爆漿兩種口感層次,而且每次做出來的量還不小,足夠我們一家六口吃了。
還有一個很神奇的感受就是這臺小巧的空氣炸,還一機多功能,好像多拉A夢的口袋裝了很多神奇的技能。這也是我入手這個機器的原因。
我家裝修時買過嵌入式電烤箱、小型酸奶機、吐司機,現在都被這款嫩炸魔方空氣炸鍋取代了,而且還多了空炸機、乾果機、披薩機的功能。
半信半疑用了其它功能後,真的發現效果比之前買的烤箱、酸奶機、吐司機的效果還好。廣東現在天氣溼熱多變,身體很容易溼氣,做些檸檬、血橙乾果片泡成花果茶,人喝起來就舒服很多。
不過這個體驗也可能引人而異了,還是分享下實實在在的功能。
我覺得最重要的是溫控設計。一般的烤箱或空氣炸鍋,都是80-200度,Kalorik嫩炸魔方溫控從50-220度,自動搭配16個菜單一鍵式操作。我用了炸薯條菜單,機器預設的是200度,20分鐘,出品效果很好,大大降低了我摸索機器脾氣的試錯成本和時間成本。我看了下說明書,從爆米花、蛋撻、披薩、酸奶、吐司,到整雞、蝦、烤串、牛排,家人們喜歡吃的,這裡統統都安排上了,真的是太方便了。
當然,菜單上沒有的菜,可以根據食材相近度和大小厚薄差異,自定義調節溫度和時間。對於一個愛動手的吃貨達人,這些都不算事兒啦!
然後,Kalorik嫩炸魔方最大的點就是嫩,薯條外表乾脆而不乾柴,薯條內部軟糯鮮嫩,這個源自它爐腔內頂部和底部獨立不鏽鋼發熱管,搭配8葉循環扇每分鐘2200次轉動導致的循環熱瀑。一般空氣炸鍋是2000轉,大多只有上加熱管或下加熱管,出品口感會差些。
視頻拍不出這麼工業表達的效果,將就想像吧!
對了,忘了很重要的一個點,嫩炸魔方一次夠6-8人吃。一般空氣炸鍋長得像電飯煲,只有一個炸籃,一次能炸4-5隻蛋撻或雞中翅,而我入手的Kalorik空氣炸容量大,可放3層烤架,我一次就炸了24個雞中翅,家人都能吃痛快。
周日約了好友來家,炸整隻清遠雞都不成問題。它空間大,烤雞在旋轉叉上360度自動旋轉,熱風使雞皮均勻脆化,切分後每一口都吃到了酥脆外皮與多汁嫩肉。
然後,我買的是有15個配件的,炸籃、煎盤、烤盤、牛排層架、轉籠等很細小實用的物件,金屬部分都是304食品級不鏽鋼材質,另外常用的炸籃和接油盤、烤盤還增加了陶瓷釉塗層,收尾清洗時用毛巾蘸小蘇打加白醋輕擦,再衝洗,就很容易洗乾淨。
空炸鍋玻璃是雙層隔熱,炸薯條時,我趴玻璃窗看了幾眼,一點都不燙手。空炸鍋內還有安全開關,如果沒有關好門就按「開始」,開關會發出警報提示。我覺得這個細節對於我這個粗心呆頭鵝很需要。
總體感受
1.我們家庭買空炸鍋,更多是能不出戶就吃到麥噹噹的烤雞翅、雞米花、蘋果派等好吃的,能在家花樣翻新地給家人朋友投食,超級滿足。
2.廚房電器嘛,我們最關心的還有用油少、健康、省錢,考量的是烹飪效果、操作簡易性、安全健康性,這個Kalorik嫩炸魔方外酥裡嫩、操作簡單、無油煙、安全健康,深得老阿姨的歡心。
3.外觀簡約精緻和各種家居風格都能搭。
4.質感很高,細節處比較人性化。
5.功能全面,一機可以多用,有附加價值。
總結(敲黑板劃重點)
1、如果只想要一個再普通不過的空氣炸鍋,追求單一功能、價格便宜的,那這款Kalorik嫩炸魔方可能不適合,國產300米以下的都差不多可以;
2、如果對烹飪口感、效果、操作、安全、健康等有要求,更注重產品品質和外觀,不用懷疑嫩炸魔方,買買買就行;
老阿姨其實是個顏控,買家電時候對顏值要求比較高。
Kalorik嫩炸魔方的外觀不算驚豔,但買回家基本和家裡各個角度的風格都很搭,這點是很重要的。