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曼食慢語
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小賣部在2020這一年為大家默默推薦了不少好吃的、好用的~在此歲末年初，辭舊迎新，2020最後一天，小賣部為大家奉上一把「利器」——曼食慢語主廚刀，預祝大家成功和2020「一刀兩斷」！
圖｜曼食慢語主廚刀
曼食慢語主廚刀
原價258，推文下單領券立減60，到手198
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正所謂「工欲善其事，必先利其器」，愛下廚的小夥伴都知道，一把好刀對於烹飪是多麼重要。我曾經就是個鐵憨憨，覺得刀嘛，能把菜切開就行、能用就行，直到有一天在廚房切西紅柿因為刀太鈍，刀刃在西紅柿表皮打滑切到了自己的手。那時才醒悟，一把鋒利趁手的刀，不僅是方便了烹飪，更是保護了自己。
所以這裡再大聲呼喊一遍，廚刀越鈍，使用起來越不安全，大家下廚一定要小心啊！
#曼食慢語 主廚刀
曼食慢語 主廚刀
優質原料 高端工藝
對刀有所了解的朋友們肯定知道，大馬士革紋廚刀一直以來都是高端廚刀的代名詞，可以說是有價又有市。大馬士革紋的顯著特徵是有著紛繁而不規則的水紋狀圖案，這些水紋狀圖案有時呈玫瑰狀，其間有貫穿表面的條紋，這些圖案通常稱之為大馬士革花紋。
曼食慢語的主廚刀採用了VG10鋼芯及左右各33層鋼材複合，經過多次的摺疊、捶打，鍛造出這波光粼粼的大馬士革紋+錘紋的絕美組合。
（連結）
整個刀身我們選擇了一體成型，手柄部分雖然有木頭外包，但是內裡是由刀刃延續而來的一整塊鋼材，不是市面上常見的組裝拼接，這樣廚刀會更有質感，使用壽命更長，而且安全性也更高。整把刀的重心在手柄與刀身銜接的位置，這樣的設計用力均勻，握持舒適，操作不累手，長時間使用也能一直得心應手。
手柄搭配的是有漂亮紋理的斑馬木，經過細膩打磨凸顯質感，弧形設計的刀尾貼合人體工學，更能與手指貼合，緩解長期使用刀具時的壓迫感。
曼食慢語主廚刀
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下廚有它 得心應手
說完了美貌，更重要的來說說這把刀的實用性。主廚刀在現代料理中可以說是最重要的刀型，它的適用範圍非常廣，可以切肉、切菜、切水果 （不能用來砍硬物哦） ，它的整體刀身比傳統中式菜刀輕巧很多，使用方法是刀尖幾乎不離開案板，只是抬起刀子的後半部分，像是鍘刀的用法；或者是前後劃拉著用。這種切法對於手勁不大的人可以說是十分友好了。
曼食慢語主廚刀
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曼食的這把主廚刀除了大馬士革紋，在刀背上還加入了錘紋，可不僅僅是為了更加美觀哦，在切片狀食材（例如土豆片）時，因為錘紋的存在還能減少食材與刀身的粘連，減少切割阻力，用起來更加高效快速。
刀刃部分採用了16°手工雙邊開刃，更鋒利，下刀順滑，不需要靠擠壓等蠻力破壞食物，切西紅柿這類富含汁液的食物時，可以減少對食物細胞組織的破壞，更好地保留食物的風味。 （也就不會發生小賣部小夥伴切菜打滑劃傷手的情況啦~）
刀刃內芯採用的VG10鋼材， 是市面上絕大部分頂級廚刀的首選材料。VG10兼具鋒利度與防鏽性，並且在硬度和韌性之間有個完美平衡點，既能使刀刃足夠鋒利，並長期保持鋒利，在後續需要磨刀保養時，也能比較輕易地再次恢復鋒利。
這把刀我們還為它配置了一個禮盒，自用精緻，送禮有面。包裝上的刀尖部分有一個小小的保護，一是為了運輸途中保護刀本身，二是在收到拆開時不會被誤傷，大家使用的時候拿掉就好哦~
曼食慢語主廚刀
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使用小貼士：使用這類鋒利廚刀時請不要用來砍剁硬物（例：豬大骨，凍肉），使用後及時清洗並擦乾，請勿將廚刀長時間浸泡在水中，推薦手洗，能更好地保持刀刃鋒利哦。
後續小賣部還會推出和這款刀適用的專門磨刀石，所以大家買回去後可以過陣子再來看看磨刀石哦～
2021
Happy New Year
時光匆匆如白駒過隙，2020就這麼被我們「渡過」了，小賣部的小夥伴們一個個摩拳擦掌迫不及待地等著元旦放假和2020徹底say byebye了。
遙想一年前，我們還在2019年末的溫馨氛圍中「大膽」地妄想：
但是現在的你是不是和我一樣，只想著：
今天就是2020的最後一天了，明天就是新的一年了。小賣部雖然開玩笑說大家要和2020「一刀兩斷」，但無論2020過得好不與好，我們都要和它告別了，相信所有的糟糕都是經歷，所有的美好都會來未來相遇哦~新的一年也希望能一直為大家推薦好用的、好吃的！
最後，祝大家新年快樂，2021年，我們一起健健康康，白白胖胖~
- 曼食慢語店鋪 -
一直以來我都有一個夢想，希望能開一間店，收集全世界關於廚房的一切美好事物。因為下廚絕不僅僅是為了滿足口腹之慾，廚具、食材、餐具，這些與吃息息相關的東西總能讓我體會到生活的美好。
我會將這些精選出的高質量好物在【曼食小賣部】裡分享給你們，每一件產品都看過，用過，吃過。
我相信對待食物的態度就是對待人生的態度。所以，為了心目中的理想廚房，大家一起買買買吧！
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