孕婦可以吃薯片嗎 薯片還有這些危害

2020-12-19 三九養生堂

薯片是我們比較喜歡吃的一種零食。我們在家的時候也可以把土豆切片然後做出薯片也是很不錯的,那麼,孕婦可以吃薯片嗎?薯片吃多了會有什麼危害呢?一起跟小編來了解一下吧。

  孕婦可以吃薯片嗎

對於孕婦而言飲食是非常的重視的,但是,看到喜歡吃的東西還是會忍不住。薯片是很多年輕人喜歡吃的美味,那麼孕婦可以吃薯片嗎?孕婦最好不要吃太多薯片食用薯片。薯片屬於膨化油炸食品,脂肪、碳水化合物、蛋白質是其主要成份,而且它們均屬於低粗纖維食品。從科學飲食的角度分析,由於在飲食結構上此類食品具有一定的缺陷,所以孕婦吃薯片並不利於胎兒的發育。

孕婦吃薯片的危害

1、易脂肪堆積:長期大量食用薯片等膨化食品會造成油脂、熱量大量吸入,若粗纖維攝入不足,運動量也不是很大的情況下,易造成人體脂肪積累,危害孕期健康。

2、妊娠糖尿病患者禁食:由於膨化食品具有高油脂、高熱量、高鹽、高糖、高味精等特點,對於患有妊娠糖尿病或妊娠高血壓的孕婦應慎吃,否則可能會造成危險。

3、易造成營養不良:如果在飯前大量進食此類食品,容易造成飽脹感,影響孕期正常進餐,妨礙身體對營養物質的吸收,破壞營養均衡,易造成孕期營養不良。

如果孕婦嘴饞,可以適當的吃一點薯片,但是不能吃太多,更不能當飯吃。

  孕婦吃薯片的注意事項

1、不宜長期過多食用此類食品。孕婦吃的食物應講究營養均衡,而薯片等膨化食品高油高熱,缺乏營養,孕婦不宜吃太多。

2、不宜在飯前食用:如果在飯前食用薯片,易造成飽腹感,影響正餐的進食量,易造成營養不良。

3、孕婦選購薯片時應注意。

①在正規的商店購買產品。膨化食品已納入食品質量安全生產許可證管理範疇,購買時要選擇具有「QS」標誌的產品,這些生產企業的產品,質量安全有保障。

②注意品牌的選擇。品牌知名度高的產品,大多為有實力的大企業生產。其產品內在品質有保證。

③要注意其產品標識是否規範。產品標籤上應標註產品名稱、配料表、淨含量、製造者名稱和地址、生產日期、保質期、產品標準號以及儲藏指南等內容。

④仔細閱讀標識內容,認真查看配料表,了解產品的主要成分和食品添加劑的使用情況。儘量購買近期生產的產品。

⑤為了防止食品被擠壓破碎,同時也為防止膨化食品和油炸小食品的油脂氧化酸敗,因此,其產品包裝袋內一般都要充入保護氣體。選購時要仔細查看包裝是否漏氣,若發現包裝漏氣,則不要購買。

 

孕婦適宜吃的零食

  1、酸奶

推薦理由: 酸奶裡面含益生菌, 可以幫孕婦調理腸胃,同時又富含蛋白質,是補充蛋 白質很好的來源。而且酸奶清涼、爽口,很容易被消化吸收。

  2、全麥餅乾

推薦理由:孕婦在孕期需要適當增加食物的攝入量,餓了就要及時吃。全麥餅乾能夠增加體內的膳食纖維,還能補充更全面的營養,有便秘問題的孕婦可以嘗試把它作為小零食。

3、葡萄乾

推薦理由:能補氣血,利水消腫,其含鐵量非常高,可以預防預期貧血和浮腫。雖然葡 萄幹好吃但是也不能多吃,尤其有些胖的孕婦還有患有妊娠糖尿病的孕婦千萬不能吃葡萄乾。

4、海苔

推薦理由:海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富。它含有15%左右的礦物質,各種微量元素與大量的礦 物質,有助於維持人體內的酸鹼平衡,而且熱量很低,纖維含量很高,對孕婦來說是不錯的零食。

但我們在選擇海苔時一點要選擇低鈉鹽類的,尤其在懷孕期間有高血壓或水腫的孕婦,更應該嚴格限制鈉的攝取。

薯片的危害

吃薯片等於吃汽車廢氣

打開一袋散發著迷人香味的薯片,你很難不被它金黃酥脆的外表所誘惑,拿起一片放入嘴巴,隨著「喀吱」聲,土豆特有的清香立刻充溢了口腔,那滿足的感覺會一直傳遞到大腦。你也可以蘸著番茄醬、辣椒醬、燒烤醬,讓土豆香和酸味、辣味、肉味等MIX後,更充分地滿足你的食慾。一包薯片旋即就被你打掃得乾乾淨淨。

然而沒有一種欲望的滿足是不用付出代價的,電視上,臺灣一位營養學家曾用打火機點燃一片薯片,當一團黑煙冒出,一片小小的薯片足足燃燒了一分多鐘,一串又一串油脂流了出來。這位營養學家說:當土豆變成薯片時,熱量增加250倍!我們還敢吃炸薯片嗎?

另外薯片中含鋁過量,如長期食用鋁含量過高的膨化食品,會引起神經系統病變,表現為記憶減退,視覺與運動協調失靈,嚴重者可能痴呆。人體攝入過量的鋁,還會抑制骨生成,發生骨軟化症等。

  炸薯片四宗罪

油脂

薯片中的油脂含量高達35%。北京協和醫院營養科副主任於康指出,經常食用香脆食品,會使血脂升高,導致肥胖、增加心腦血管疾病及糖尿病等疾病的發生。尤其成長期的孩子,過多地食用除了導致肥胖,還會增加成年後發生上述病症的風險。

  糖分

炸薯片所含的精糖和精緻澱粉是碳水化合物,也就是糖,只有熱量,沒有營養,吃多了會增加肥胖和「三高」的機會。炸薯片的問題還體現在製作工藝,和用於調味的添加成分如鮮味物質、甜味劑及色素上。

反式脂肪酸

炸薯片等香脆食品在加工中使用了氫化油或是部分氫化的起酥油,即反式脂肪酸。人體很難消化吸收反式脂肪酸,因而會使血液中的甘油三酯和壞膽固醇升高,好膽固醇降低,從而增加得心血管疾病的危險。商家卻青睞氫化油,因為它可以延長產品保質期,還可以讓食物更加酥脆美味。含反式脂肪酸的氫化油成本低廉。

反式脂肪酸還會影響生長發育期的青少年對必需脂肪酸的吸收,對青少年的中樞神經系統的生長發育造成不良影響。

  丙烯醯胺

還被稱作「丙毒」,是一種致癌物,油煎或經烘烤的香脆食品中,普遍含有丙毒。在英國,隨著丙毒與致癌關係的發現,很多家庭都對香脆食品下了禁令。

  結語:大家以後想要吃薯片的時候建議還是自己動手做比較好,包裝裡面的薯片含有一些我們未知的調料,長時間食用會對身體造成傷害的,所以大家要記住哦。孕婦也是一樣的最好不要吃。

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