國產貨冒充進口貨
銷售領域進口牛肉真假難變，而餐桌上的進口牛肉則更像霧裡看花。去年年初，記者在對「神戶牛肉」進行市場調查時就發現，由於日本神戶牛肉比較有名，售價又高，因此，一些西餐館和高檔酒店對外宣稱自己賣的是日本牛肉、神戶牛肉，而實際上，多數賣的還是國產牛肉。
與此同時，目前市場上常有不法商販受利益驅使，將低端劣質牛肉以次充好，冒充高檔優質牛肉贏取暴利。更有部分商販將變質、注水牛肉混入市場，矇騙消費者，大大侵害了消費者的利益。
撒咖啡粉躲避檢查
除了假冒進口牛肉外，市場上的走私牛肉也不少。近年來，上海口岸已查獲了多起旅客非法攜帶日本牛肉入境的案件。 2005-2012年，上海口岸共查獲80多起相關類似案件，截獲走私牛肉逾7噸。申城起初查處攜帶牛肉入境的旅客都是乘坐來自日本大阪的航班。後來，在來自東京、福岡、鹿兒島等航班中也時有牛肉查獲。有些不法分子為逃避檢疫，在牛肉塊外面裹了四層包裝；還有人通過在裝有牛肉的行李箱中撒上大量咖啡粉末，試圖用咖啡氣味混淆檢疫犬的判斷。