中秋節，家人們最大的期望就是一家人團團圓圓，坐在一起吃著月餅賞著月，話話家常。每到這個節日，不管是道路上的環衛工人、公交司機還是公務員，甚至企業老闆，都必須要回家，因為這是團圓的節日。家裡父母準備上滿滿一大桌子的好菜，一家人坐在一起，看著桌子上滿滿的菜餚都是自己愛吃的，這個時候才知道有父母是多好的一件事情。
另外，關於節日的菜餚，也許很多南方人不理解，為什麼東北人飯桌上的菜量一定要大，那是因為只有這樣才會體現出東北人的一種熱情，而不會讓別人產生一種「菜不夠，得少吃點！」的想法，這樣一來作為東道主實在是沒面子。
——【達客島】題記
朋友圈曬滿了中秋美食，不得不說，葫蘆島人的節日少不了這五道菜。
每逢中秋節除了家裡人團團圓圓，做了滿滿一大桌子菜餚之外，另外一件事情已經成了節日最流行的「插曲」，那就是【朋友圈曬美食】。每到這個時候，如果誰家的菜餚少了一點，都不好意思發朋友圈，只有那些做了滿滿一大桌子菜的家庭，才能夠「肆無忌憚」的在朋友圈裡炫耀節日美食。而在所有人曬的美食當中，小編得出一個結論：葫蘆島人節假日的美食，有五道菜必不可少。
第一道菜——螃蟹
螃蟹有很多種類，但是從宏觀上按照不同的人味道喜好，分為河蟹和海蟹。而且特別是今年的中秋節遇上了國慶節，這個時候螃蟹是最為肥美的，有句俗話是這樣說的：「秋食蟹，莊稼黃了，螃蟹紅了！」，意思就是在我們葫蘆島，每逢十一節假日，農民收秋的時候，螃蟹也是肥美好吃。還有我們葫蘆島臨近大海，海產非常豐富，飯桌上必然少不了海鮮，而這個時候最適合吃螃蟹了。
第二道菜——雞
其實這道菜不必多說，因為即便在平常時候，我們的飯桌上也少不了雞肉。而雞肉也是我們平常吃的一道菜。但是過節了，過節吃的雞與以往就有些不同，那就是吃整隻雞。
嫌麻煩的就買一隻燒雞、烤雞直接撕著吃了，或者買一些臨市錦州的溝幫子燒雞；不嫌麻煩的呢，會在市場上買一隻生雞，回到家裡，整隻雞就直接燉了。而且這一道菜，足夠一家人吃好幾頓的了。
第三道菜——烤鴨
這第三道菜可以說是葫蘆島人飯桌上的新秀，不知道從什麼時候開始，這烤鴨就出現在了我們平常百姓家的飯桌上。記得以前聽到烤鴨的時候，都會想到「貴」，因為那個時候，每條件的真吃不起烤鴨。但是現在的我們，機會家家都能夠吃到最好吃的烤鴨，而且它的味道，也被越來越多的葫蘆島人所接受，畢竟曾經很多人認為鴨子是不能吃的，雖然有些可笑，但是事實的確如此。
而一道烤鴨，早已經成為了我們葫蘆島人飯桌上必不可少的一道美味菜餚。
第四道菜——排骨
別人怎麼看排骨這道菜我們不知道，但是排骨對於葫蘆島人，或者對於我們每一個人來說都是不可多得的美味。而且排骨的價格也一直居高不下，即便放在現在，也不是什麼家庭都能天天吃排骨的，最多也就是一周吃幾次，天天吃誰也受不了。
因為如此，一到過節就會買很多排骨，紅燒排骨、燉排骨、醬排骨等等，這些美味都是不可多得的。
第五道菜——海螺
這道菜，相信到現在仍然有很多人沒吃過，但是已經有更多的人品嘗過這個美味了，在以前可能是物以稀為貴，海螺沒有達到量產，就連過年的時候也很少出現在我們葫蘆島人的飯桌上。
但是如今這道菜也和烤鴨一樣，成為節假日飯桌上的新秀，味道吃起來有嚼勁，還有濃重的鮮味，是一道不可多得的美食。而這道美食在這個中秋節，出現在我們飯桌上的頻率也是越來越高，已經成為當下必不可少的一道菜了。
這五道菜僅僅是我們葫蘆島人飯桌上比較有特色，出現頻繁的菜餚之一，另外還有很多美味菜餚，比如說豬頭肉、炸蘑菇、豬蹄、大蝦、燉魚以及各種炒菜和水果，每一道菜餚都是家人的傾心傑作，也都是媽媽的味道。
隨著人們生活水平不斷的提高，從我們普通老百姓的飯桌上就能夠看得出來，以前不曾奢望，不敢想的美食，如今都能夠出現在我們的飯桌上，平常時候想吃什麼就能夠吃到什麼，這不得不說是一種性福的生活。
但是隨著生活越來越好，節假日的氣氛感覺卻越來越淡，而過節最大的期盼就是能夠家人團聚，話話家常。