一提到青島,大家一定會想到的一個詞彙是海鮮,那麼一提到海鮮,除了大家所能想到的海鮮種類,還有一個很大的問題是價格和新鮮。
那麼青島的海鮮價格究竟如何呢,在哪裡可以買到新鮮又便宜的海鮮呢,除了飯店和各大市場,還有一個地方買海鮮最合適不過——碼頭。今天請跟隨小編的腳步,一起實地探訪一下嶗山區的沙子口碼頭和南姜碼頭吧~
沙子口碼頭環境
一提起碼頭,大家會想到什麼呢?漁船、海鳥、大海、海鮮……但是你不知道的是,碼頭超美的~究竟有多美呢?讓我們跟隨小編的腳步一睹為快吧!
沙子口公園
沙子口碼頭
南姜碼頭
九月開海
5月到9月是青島的禁漁期,經過四個月的休漁期,終於到了開海的時候,漁民們懷著激動的心情等待著,我們這些小吃貨也很激動,終於能吃到新鮮的海鮮了。
揭秘漁船歸來
碼頭的熱鬧,跟在市場的是感覺不一樣的,空氣中是新鮮魚類的奇妙味道,那種味道下,人雖然離得很遠,卻仿佛大蝦、各種魚、海螺就在撲騰著想要奔向你,有些熱烈,有些意外。當然了,海鳥似乎比我們更加開心~
碼頭的海鮮市場從上午九點一直進行到下午五點,每天都可以去碼頭買海鮮,漁船打漁歸來,直接在碼頭就把海鮮賣掉了,足夠新鮮,足夠便宜。
站在碼頭,很遠就能看見漁船正滿載而歸,是希望,是收穫,當然了對我們這些小吃貨而言,是海鮮正在奔向我~
漁船在靠岸之前,因為剛捕捉的海鮮有些泥土,會先在海裡涮一涮,方便一會兒遞到碼頭去賣。
因為碼頭岸邊的漁船太多了,所以很多剛剛歸來的漁船無法靠岸,只能先移動一下岸邊停靠的漁船。
漁船正常靠岸之後,在海水的衝擊下,是非常的不穩定的,起伏非常大,難以正常的把打回來的魚什麼的海鮮,運送到岸上。
因此,他們需要先用很粗的繩子打個結,扔到岸邊,一般漁民的妻子會在岸邊接應,拴住岸上的鐵柱子,以實現船的平穩。
接下來是把捕撈回來的海鮮運到岸上,一般是漁船上需要兩個人進行配合。
海鮮呢,一般都在船艙裡,或者是在保溫的泡沫箱子裡,還有一部分在漁網裡。
海鮮種類非常豐富,鯧魚、刀魚、大蝦、蝦虎、海螺、大螃蟹、老闆魚、龍利魚、牙片魚、鰻鱗魚……漁民們拿網子往岸上扔、用泡沫箱子盛放海鮮,滿滿當當的,收穫頗豐。
海鮮被運到岸上之後,漁民們有的接著出海了,有的停下船回來休息,碼頭上還在叫賣,非常熱鬧,絡繹不絕的前來買海鮮的,一人提著一個裝海鮮的紅袋子,很結實,心滿意足的回家去。
碼頭海鮮市場的熱鬧場景,我們一起近距離感受一番吧。這是中午比較熱的時候人比較少,一般來說上午九十點,下午三四點人挨人,熱鬧非凡。
一般用上圖中這種木桶去買海鮮的比較多,把褲腿捲起來,一雙耐髒的鞋子是去碼頭買海鮮的標配。接下來說一些海鮮的價格,大家了解一下~
海螺13一斤
刀魚10-15一斤
螃蟹15-50一斤
大蝦20一斤
鰻鱗魚30一斤刀魚10元一斤
岸上堆積了許多遺留的漁民挑剩下的好玩意兒,一部分充當了飼料,一部分被小孩子撿去玩耍,然後開心上好幾天。
這就是碼頭的故事啦,不瞞各位,小編當天,就想跟著漁民出海捕魚,誰也不要攔著我~去碼頭感受一下靠海吃海的樂趣吧,做好防曬呦~
漁民跟各行各業一樣,都是很辛苦的,他們的膚色也很認真的說明了這個問題,大家也要尊重漁民的勞動成果呀,多多禮讓啦。
你去過青島哪些漁港碼頭?
在那買過海鮮嗎?
覺得價格如何?
文末留言區交流一下吧~
圖文 | CAT