夏天，最喜歡就是自己做飲品喝了，可以DIY各種口味的好喝的，而且飲品算是比較簡單的美食製作了，快手而且更能貼合自己的口味，比如我喜歡蘋果，也喜歡喝蘋果汁。可是很多時候，打出來的蘋果汁，放一會就分層了，而且還發黑了，說明和空氣接觸已經被氧化了，不知道您是否也遇到過這樣的情況？
其實這樣的氧化，發黑，分層現象是可以避免的，今天就來告訴大家這個秘訣。就是我們在打蘋果汁之前，首先要對蘋果進行煮的這一步驟。一般來說，煮幾分鐘就可以了，再打汁的時候，就不會有分層發黑現象了。而且口感和賣的蘋果汁一樣。這樣處理後的蘋果汁及時放置很久也不會發黑了。
您學到了嗎？不妨試試吧。今天我分享的這款飲品，是以蘋果汁為主，搭配果醬酸奶製作的飲品。酸甜適中，十分美味。【食材】蘋果1個，酸奶1杯，蔓越莓果醬1勺，蜂蜜適量，巧克力適量。【製作步驟】1、蘋果削皮，切成塊，不用切小塊，稍微大一點。
2、小鍋中放入適量的水，放入蘋果塊，煮開，再煮約3-5分鐘，把蘋果煮熟。
3、之後撈出來，晾一下，晾溫就可以了。畢竟一般的打汁機最好不要放入溫度高的食材。
4、晾溫的蘋果放入果汁杯中，加入適量的純淨水，如果蘋果溫度還高，可以加入冷藏後的純淨水。開啟程序打果汁，打好的果汁可以放到杯子中。這樣處理的蘋果汁，放時間久了也不會氧化變黑。我每次都這樣做了。
5、果汁杯不用清洗，放入一杯酸奶，和1勺蔓越莓果醬，適量的蜂蜜，如果蔓越莓果醬偏甜，也可以不放蜂蜜。之後攪打混合均勻。
6、杯中倒入一部分蔓越莓酸奶果泥，作為底部。
7、再倒入之前打好的蘋果汁。
8、上面再倒入剩餘的酸奶蔓越莓果泥，頂部用小刀，削一些巧克力碎屑。一個顏值很高的飲品就製作完成了。
【小貼士】1、蘋果直接打汁容易變黑，口感也不好，煮了之後，口感比較均勻，細膩。喝起來也更好喝。2、果醬也可以用草莓醬，或者其他果醬，或者直接用新鮮水果和酸奶打果泥。比如紅心火龍果，或者芒果等。3、做分層效果，和一些小點綴，會讓飲品更有食慾。喝的時候攪一攪，就可以啦。
謝謝您的觀看，我是陽陽，喜歡烘焙，製作甜點，也喜歡做些家常美味，如果喜歡我的分享，或者有同樣興趣的朋友，請關注我吧，多多交流。如果您有任何問題，也可以在下面留言。
（本文圖文均 愛美食的陽陽 原創製作，感謝您的收看^ ^）