記得以前小時候,跟著爺爺奶奶在農村裡面生活,每天都是可以看到很多奇特的野生植物,這些野生植物的存在使得空氣都是很清新的,深吸一口氣你都是會感覺到十分的心曠神怡。農村小孩子在童年的時候是沒有什麼食物可以吃的,很多的農村小孩子都是很喜歡跑到山上去採摘野果子吃,滿山遍野的野果子,十分的誘人。不同的野果子有著不一樣的味道和口感,大多吃起來都是酸酸甜甜的,但是有些野果子是不可以食用的。但像我們今天要說的這種野果子,它就是可以食用的,而且營養價值是很豐富的,受到了很多農村孩子的喜愛。這種野果形似櫻桃,含鈣量堪比鈣片,人稱「水果之王」,你吃過沒
看上面的圖片,你知道這種野果子是什麼嗎?這種野果子看起來的顏色是很鮮紅美麗的,每一顆都是很大,遠遠望去很像是一顆顆掛在枝幹上面的櫻桃,十分的好看,其實它就是鈣果,相信很多人都是沒有聽到過這個名字的,特別是那些城市生活的人,更是沒有吃過和見過這種野果子。
鈣果的原名是歐李,是我國的獨有水果樹種,這種鈣果樹的壽命是很長的,它的分布範圍是很廣泛的,主要分布在我國的很多個省區,但很多人都是沒有吃過的。這種鈣果的每年的7月份到8月份的時候就會結出很多很好看的果實,紅彤彤的掛在樹上,十分美觀,看起來就很想採摘一顆來吃。
以前很多的農村還是都是很喜歡跑到山上去採摘這種鈣果來食用的,因為它的味道很美味,吃起來很甜,主要是它的營養價值是驚人的豐富。鈣果裡面富含了很多的營養成分,都是要比我們平時吃的水果高得多,同時這種鈣果是一種具有三重補鈣功效,被稱為"補鈣之星"和"水果之王",可見它價值的珍貴。
鈣果裡面富含的鈣元素比鈣片還要高,而且它也具有濃鬱的特殊香味,,可以加工成香料,作為食品的高級添加劑,也可以將它製作成果汁或者是造酒,都是十分不錯的食用方法,具有很高的經濟價值。鈣果又是綠化、美化、香化、彩化環境的理想植物,很多人都是會將這種鈣果作為盆景植物,十分有觀賞價值。
由此看來,可以說這種鈣果是這一種高檔的野果,是集營養、保健、生態於一體的多功能果樹,深受人們的喜愛。這種鈣果製作成其他的果汁,果酒之後,儲存時間可以變得很長,營養價值也是很豐富,是是兒童和老人孕婦的高級保健水果。不知道你們有沒有吃過這種鈣果呢?