金盞花是一種非常亮麗的草本花卉，它原本是生長在地中海一帶的，是一種比較耐寒怕熱的觀花植物，在每年的春夏秋三季都能燦爛開花，花色通常都是黃色或橘黃色的，花色是比較單調優美。
在以前，金盞花都是作為一種藥材栽種，也是很早就用於園林景觀的一種開花植物。在西方，人們會用金盞花來製作藥材，甚至用來製作化妝品和食品，它的葉子花朵都是可以食用的，有一些比較高檔的菜餚就會用金盞花來裝飾。
金盞花還有一些很特別的名字，就叫長生菊、醒酒花。如果我們想要自己栽種金盞菊，那一定要栽種在合適的位置，因為它喜歡涼爽溫潤的環境，害怕過度炎熱，它有較強的耐寒能力。
金盞花很容易被誤以為是萬壽菊，它們的葉子和花朵還是有區別的。金盞花看起來會非常優美，花色比較單調，一般都是橙黃色的。
只要保證環境溫暖，金盞花一年四季都可以連續不斷地孕育花朵，需要將它養在有較多陽光的地方，養在半陰處也能生長，它對光照的需求量沒有萬壽菊那麼多。
現在金盞花也培育出一些新的品種，除了單瓣的花朵，還可以看到一些雙層花瓣的品種，花朵看起來會更加靚麗一些。
金盞花是一種比較容易栽培的開花植物，它在溫和的氣候條件下就可以保持多年生長。在溫暖的偏南地區，金盞花一般是作為一年生植物栽種，在一些夏天涼爽的地方，它才能生長良好。
在夏天，如果溫度過高，很容易導致金盞花的枝葉受損，冬天溫度如果過低也會被凍死。它的耐寒能力是相對的，冬天養護溫度最好是保持在兩度以上，可以避免凍傷。
平常我們想要培育金盞花，可以直接買一些金盞花種子培育，它的種子是一些很小的種子，種子需要光照才能發芽，所以將種子撒在土面的時候，就不要再覆蓋土壤了，種子裸露在陽光下才好生根發芽。
從播種到開花一般是需要兩個月左右，它們的生長速度是比較快的。從春暖後，可以一直開花到霜凍來臨。
金盞花對土壤的適應能力是比較強的，它可以適應各種土壤，只要保證有排水，有良好的排水性就足夠了。
平常養護金盞花的位置可以給儘量多的直射光，也可以養在半陰處，在溫暖的地方養護金盞花，夏天中午和下午都要適當遮蔭，避免過度暴曬。
雖然金盞花對土壤的肥力要求不高，但在春夏季節定期補充一點肥水，有助於孕育花朵，特別是磷鉀元素。在春夏秋三季，花朵開敗後，可以給它補充一些磷酸二氫鉀溶液，能促進下次開花更好。
平常我們將金盞花盆栽養在陽臺或院子裡的時候，它還能發揮一定的驅蚊效果，還能適當趕跑害蟲，減少害蟲的數量。
在家裡種一盆金盞花會有很多意想不到的好處，它的花朵可以採摘下來用來製作乾花，它的乾花是可以用來製作香料的，也能用來泡茶。新鮮的葉子和花瓣都可以用來油炸和涼拌後食用，它的花瓣混入蛋糕或餅裡，會呈現一種淡黃色的狀態，變成天然的色素，這也是非常有趣的。