節糧愛糧成孩子們的新「食」尚

2020-09-18 河南日報

河南日報客戶端記者 周曉荷

日前，教育部印發《教育系統「制止餐飲浪費 培養節約習慣」行動方案》，推行節約風尚。

9月18日，記者走訪了解到，我省中小學校正通過開展宣傳教育，加大勞動實踐，推行光碟行動、小份菜、半份菜等方式引導師生勤儉節約，節糧愛糧正成為孩子們的新「食」尚。

農活體驗，種下「節糧愛糧」種子

9月17日，省實驗小學五（10）班的楊梓桐和她的同學們特別興奮，因為終於輪到他們去經緯農場勞動了。

經緯農場是省實驗小學開闢的一片田地，種植著蘿蔔、韭菜、葡萄等作物；每個班認領「一份地」，孩子們會定期到「自家田」裡澆水、除草。楊梓桐說，她最期待的就是果實成熟後的採摘，這個過程也讓她更懂得「粒粒皆辛苦」的含義。

一方小田地是一個勞動實踐和節約教育的大課堂。而這樣的大課堂正在逐步鋪開。

鄭州市金水區文源小學在綜合實踐活動中設置了《走進菜園》課程，把「讓水滴在勞動中體驗豐收之悅、知道糧食的來之不易」與勞動教育、家國情懷的培養相結合，各個班級的家長和孩子承包了屬於自己班級的菜園，接著設計開發了「實地考察菜園」、「菜園規劃」、「菜園蔬菜種植」、「菜園蔬菜管理」、「菜園豐收」五個單元的課程內容，讓學生經歷菜園的規劃、播種、成長、施肥、灌溉、除草及豐收的整個過程，在勞動中培養孩子們的節約意識。

加大宣傳，節糧愛糧從我做起

「一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恆念物力維艱。」秋季學期，這句警言在「開學第一課」上被廣泛引用。

開學第一天，濮陽市濮陽縣職業教育培訓中心把開展「光碟行動、制止餐飲浪費」作為第一課教育內容，學校招募300名學生志願者擔任「光碟」督察員，大力營造校園節約糧食的良好氛圍。

9月14日，經開區六一小學的黨員志願者和學生代表手持紅色宣傳頁來到附近社區、餐館，向轄區居民宣傳「浪費可恥、節約為榮」。該校向全體學生發出光碟行動倡議書，通過小手拉大手的方式引領每個家庭文明用餐、按需就餐。

「以前出去和爸爸媽媽吃飯總想多點點，吃豐盛點，現在吃多少點多少，有時候吃不完還會打包。」經開區六一小學三（七）班王善寧這樣講述自己和家庭的變化。

小份菜、半份菜成新「食」尚

日前，鄭州市教育局下發通知，在教育系統開展「厲行節約，愛惜糧食」主題教育活動。鄭州七中已制定方案，計劃通過專題講座、主題班會等方式發起「厲行節約、愛惜糧食」倡議；整合教育資源，將主題教育活動與思想政治課、語文課等結合，深化學生節約觀念；推進學校食堂精細化管理，大力倡導「光碟行動」。

中小學校餐飲服務部門也採取了多種途徑，杜絕浪費。

濮陽縣職業教育培訓中心後勤部門動態監測每日就餐人數，按需制定食材採買量和菜品供給，目前，學校日均餐廚垃圾量較去年同期下降了70%，並在持續減量。

記者在鄭州十一中看到，餐廳正在推行「半份半價」活動，女生或飯量小的同學可以自由選擇一次只打半份飯菜，受到大家的歡迎。學校政教處、總務處、餐廳成立的督查小組，在學生就餐期間巡邏，督促學生光碟。

編輯：張歡

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