高鐵乘務員與空乘有很多相似的崗位要求，儀態要求就是很典型的例子。走姿、坐姿、談吐、個人行為需要符合高鐵乘務員的紀律和要求。
走姿
行走姿態端莊，步伐適中，輕重適宜。在旅客多的地方，先示意後通行；與旅客走對面時，要主動側身面向旅客讓行，不與旅客搶行。列隊出(退)勤(乘)時，按規定線路行走，步伐一致，箱(包)在同一側。
坐姿
坐姿端正，舉止文明優雅，樹立良好職業形象。男士坐姿上體挺直，下頜微收。雙目平視，兩腿分開，不超過肩寬，兩腳平行，小腿與地面呈垂直狀，兩手分別放在雙膝上。女士坐姿上體挺直，下頜微收，雙目平視，兩腿併攏，小腿與地面呈垂直狀，或兩腳同時向左或向右放，右手壓左手疊放，置於左腿或右腿上。
談吐及舉止
不高聲喧譁、嬉笑打鬧、勾肩搭背，定時定點分批用乘務餐，其他時段不在旅客面前吃食物、吸菸、剔牙齒和出現其他不文明、不禮貌的動作，不對旅客評頭論足，接班前和工作中不食用異味食品。
日常注意事項
餐車對旅客供餐時，不在餐車逗留、閒談、佔用座席、陪客人就餐。夜間作業、行走、交談、開關門要輕。進包房先敲門，離開時應倒退出包房。
禮儀
清理衛生時，清掃工具不觸碰旅客及攜帶物品。挪動旅客物品時，徵得旅客同意。需要踩踏座席、鋪位時，戴鞋套或使用墊布。佔用洗臉間洗漱時，禮讓旅客。