生活單詞速記｜最全實用的廚房英語彙總及配圖

2020-08-28 英語奇葩說

今天老師和大家分享廚房裡那些你用得到的英語，包括廚具，做法，調料和食材，小初高學員可以和家長一起收藏來學習............

廚房裡的各種設備餐具……

cup 杯子

ladles 勺

whisk 撣、攪拌 美 [wɪsk]

saucer茶託 美 [ˈsɔːsər]

pan 平底鍋

saucepan 燉鍋 美 [ˈsɔːspæn]

pot 壺、盆、罐

salt&pepper shake 鹽/胡椒瓶

cutlery/silverware 餐具，鍍銀餐具 美 [ˈkʌtləri],[ˈsɪlvərwer]

dish 盤子

table cloth 桌布

teapot 茶壺 美 [ˈtiːpɑːt]

microwave oven 微波爐美 [ˈʌvn]

stove/cooker 爐子 美 [stoʊv]

plate rack餐具架 美 [ræk]

salt shaker鹽瓶

cutting board砧板

tray 託盤 美 [treɪ]

baking tray 烤盤

ladle 長柄勺 美 [ˈleɪdl]

potato masher馬鈴薯攪碎機 英 [&39;tɝnɚ]

spatula 小鏟 美 [ˈspætʃələ]

draining spoon 漏勺 美 [&39;skɪmɚ]


附：廚房工具


a bowl 碗

a bucket 水桶

a carving knife 切肉刀

a clothes peg衣夾

a coffee machine咖啡機

a cooker 爐子

a cupand saucer一副杯碟 美 [ˈsɔːsər]

a fork一把叉子 美 [fɔːrk]

a fridge一臺冰箱 美 [frɪdʒ]

a frying pan 煎鍋 英 [&39;paɪsɪz]

cloves 丁香 英 [kləuvs]

black peppercorns 黑胡椒粒

star anise 八角（茴香） 美 [ˈænɪs]

ginger 姜 美 [ˈdʒɪndʒər]

saffron 西紅花 美 [ˈsæfrən]

turmeric 薑黃根粉 美 [ˈtɜːrmərɪk]


cinnamon桂皮 美 [ˈsɪnəmən]

cardamom豆蔻幹籽 美 [ˈkɑːrdəməm]

nutmeg肉豆蔻 美 [ˈnʌtmeɡ]

paprika紅辣椒粉 美 [pəˈpriːkə]

cumin seeds 蒔蘿籽 美 [ˈkjuːmɪn,ˈkʌmɪn]

coriander seeds 芫荽籽 美 [ˌkɔːriˈændər]


mixed spices

混合香料

Indian food is hot and spicy.

印度食品味道辛辣。

herb

the leaf of a plant used for giving food flavour

（用於調味的）香草；藥草


some common herbs are mint (noun U), parsley (noun U), basil (noun U)

某些常見的香草有薄荷（mint）、歐芹（parsley）、羅勒（basil）

herbs香草 美 [hɜ:bs]

bay月桂 美 [beɪ]

sage鼠尾草 美 [seɪdʒ]

basil羅勒 美 [ˈbeɪzl]

thyme百裡香 美 [ˈbeɪzl]

rosemary迷迭香 美 [ˈroʊzmeri]

dill蒔蘿 美 [dɪl]



oregano 牛至 美 [əˈreɡənoʊ]

mint 薄荷 美 [mɪnt]

parsley 歐芹 美 [ˈpɑːrsli]

tarragon 龍蒿 美 [ˈtærəɡən]

chives 細蔥 美 [tʃaɪvz]

coriander 芫荽 美 [ˌkɔːriˈændər]



這些原料得好好保存在冰箱裡……



icemaker 冰塊製造機，製冰器

refrigerator冰箱，冷藏庫 美 [rɪˈfrɪdʒəreɪtər]

freezer冰箱，冷凍庫 美 [ˈfriːzər]

shelf 架子，擱板 美 [ʃelf]

crisper （冰箱的）保鮮儲藏格 美 ['krɪspɚ]

side-by-side refrigerator 對開門式冰箱


圖片摘自網絡，如有侵權，聯繫作者刪除。

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