現在比較火的網紅生日蛋糕，應該就是抽錢蛋糕了吧，看外邊只是一個普普通通的蛋糕，但是裡面確實暗藏玄機，當抽出來一張一張的毛爺爺，別提有多興奮了，送人絕對是一個不錯的選擇。
今天小編就來教大家，如何在家中就能做出，好吃又好玩的網紅抽錢蛋糕，學會後可以在家人生日的時候露一手，可以增添很多樂趣，首先我們需要準備的材料是：3個雞蛋，24克牛奶，24克色拉油，50克低筋麵粉，50克白砂糖，淡奶油500克，機關盒子1個，插牌1個，適量的棉花糖，100克芒果丁。
步驟一：將蛋黃和蛋清分離，分別放在無水無油的容器中。
步驟二：將牛奶和色拉油攪拌均勻，然後將麵粉過篩，然後加入攪拌均勻，將蛋黃逐個加入麵糊中，並攪拌均勻，這樣蛋黃糊就完成了。
步驟三：將蛋白打出泡沫狀的時候，加入三分之一細砂糖，預熱烤箱上下火170度，等待打發至比較細膩的泡沫時，再加入三分之一細砂糖，打至出現紋路的泡沫，加入剩餘的三分這一細砂糖，直到將蛋白打發至提起打蛋器，蛋白呈現的尖角不會彎曲就可以了。
步驟四：用手動打蛋器取拳頭大小的蛋白加入到蛋黃糊中，以切拌的方式混合均勻，再切出二分之一蛋白至蛋黃麵糊中，用刮刀從碗的底部翻起，翻拌均勻，然後將混合後的麵糊，全部倒回餘下的三分之一蛋白中，快速切拌均勻。
步驟五：將混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，將模具在桌上用力震兩下，把內部的大氣泡震出來，然後放入烤箱，170度，約35分鐘就可以了。
步驟六：將烤好後的蛋糕從烤箱裡取出來，立即倒扣在冷卻架上直到冷卻，戚風蛋糕就做好了。
步驟七：將戚風蛋糕切成三片 其中一片按照機關大小切掉。
步驟八：將錢用專用食品袋裝好 膠帶粘一起，將人民幣卷好放入機關盒，留出一部分貼上裝飾也就是拉動機關的標誌。
步驟九：將蛋糕胚第一層抹奶油，鋪滿芒果丁，再抹一層奶油 蓋上另一片蛋糕胚，芒果鋪的時候避開機關部分。
步驟十：將機關盒放入蛋糕中 下面的奶油也會粘住機關盒，機關的出口旁不要抹奶油，最後加上棉花糖裝飾蓋住機關蛋糕完成了！
網紅抽錢蛋糕就大功告成啦！在家人和朋友的生日時為他們獻上一份祝福和驚喜，好玩又好吃，喜歡的小夥伴快試試吧。