有一些年輕女人,她們對自己消瘦的身體並不滿意,想要增肥。下面介紹幾款增肥食譜,希望能解決女性怎樣增肥這個問題。
一、可樂雞翅
材料:雞翅250克,姜5克,八角2克,花生油30克,可樂250克,白砂糖10克,醬油10克,檸檬汁10克。
做法:
1.將雞翅洗淨,並用刀割兩道口子,以利進味。
2.油開後,加糖少許,將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中炸,適時翻動。
3.待雞翅外皮泛黃之後,倒入可樂及作料,再燉。
4.待可樂將要熬盡,即可出鍋,在滴幾滴檸檬汁。
二、核桃羊肉粥
材料:核桃仁15克,羊肉100克,粳米60克,精鹽、料酒、薑末、味精、香油各適量。
做法:
1.羊肉洗淨,剁成肉泥;將核桃仁洗淨,打碎。
2.粳米淘淨,放入砂鍋,加清水、羊肉、核桃仁,小火煨粥,粥熟時加調料即可。
三、薏米燉豬蹄
材料:豬蹄400克,豬脊肉240克,醃肉100克,蝦米20克,薏米仁60克,蔥段、薑片、精鹽、味精、花椒各適量。
做法:
1.豬蹄去毛洗淨,從骨縫處劈開,再斬成大方塊,入沸水鍋中燙一燙,撈出用溫水洗淨。
2.豬脊肉、醃肉切成小方塊,入沸水鍋中燙一燙,撈出用溫水洗淨;蝦米、花椒洗淨,連同醃肉塊用潔淨紗布包好紮緊口;薏米仁掏淨。
3.鍋洗淨,注入清水,放入薏米仁、豬蹄塊、裡脊塊、蔥段、薑片、沙包,用旺火燒沸,去浮沫,再煮製10分鐘,取出沙包,改用小火燉2小時,待肉、蹄爛熟後加精鹽、味精調味即可。
四、清湯豬皮
材料:豬皮350克,蔥段、薑片、花椒、大料、精鹽。
做法:
1.豬皮洗淨,切成方片,入沸水鍋中氽一下,撈出洗淨,再放入淨鍋中,注入清水,加蔥段、薑片、花椒、大料,用旺火燒沸,撇去浮沫,改用小火煮約1小時,待豬皮爛熟時,撈出,控水備用。
2.木耳去根,洗淨,撕成碎片,鮮蔬菜洗淨,切成小段。
3.用淨鍋,注入清水,倒入豬皮、木耳、蔬菜,加入蔥薑絲、精鹽,用旺火燒開,撇去浮沫,用小火煮一會,加味精、滴入香油即可。
五、枸杞百合糯米粥
材料:枸杞20克,百合、紅糖各30克,糯米100克。
做法:
1.枸杞洗淨;百合去塵,洗淨。
2.糯米淘淨,放入沙鍋中,加入百合與枸杞,加適量清水,小火煨粥,粥成時加入紅糖。拌勻即可。
六、毛氏紅燒肉
材料:豬肋條肉(五花肉)500克,豬油(煉製)20克,姜10克,醬油15克,冰糖10克,料酒5克,辣椒(紅,尖,幹)3克,花椒2克,八角2克,桂皮2克。
做法:
1.五花肉加清水煮沸撈出,洗淨,濾幹。
2.起油鍋,放入適量白糖,等到糖變成焦茶色起大泡。
3.倒入肉塊迅速翻炒,當心油濺出;儘量多炒一會兒,直到所有的肉塊都均勻得變成了好看的紅褐色。
4.加入紹酒、姜、醬油等其他調料,稍微加一點水,小火煮20分鐘;等湯汁收濃,起鍋即可
以下介紹幾款原料常見、製作簡便的食譜,希望對改善消瘦女孩體質有所幫助。
清湯豬皮
原料:豬皮350克,蔥段、薑片、花椒、大料、精鹽
製作:
(1)豬皮洗淨,切成方片,入沸水鍋中氽一下,撈出洗淨,再放入淨鍋中,注入清水,加蔥段、薑片、花椒、大料,用旺火燒沸,撇去浮沫,改用小火煮約1小時,待豬皮爛熟時,撈出,控水備用。
(2)木耳去根,洗淨,撕成碎片,鮮蔬菜洗淨,切成小段。
(3)用淨鍋,注入清水,倒入豬皮、木耳、蔬菜,加入蔥薑絲、精鹽,用旺火燒開,撇去浮沫,用小火煮一會,加味精、滴入香油即可。
特點:肉皮爛,味料全,湯清鮮。
功效:消瘦女性吃此菜可健膚豐肌,肥胖女子吃則可減肥,是女性保持身材苗條的佳品。
提示:豬皮毛要去淨,蔬菜可用時令菜。
枸杞百合糯米粥
原料:枸杞20克,百合、紅糖各30克,糯米100克。
製作:
(1)枸杞洗淨;百合去塵,洗淨。
(2)糯米淘淨,放入沙鍋中,加入百合與枸杞,加適量清水,小火煨粥,粥成時加入紅糖。拌勻即可。
特點:香甜可口。
功效:清心安神,豐肌澤膚,烏髮固齒,身體瘦弱者可長期用此粥。
核桃羊肉粥
原料:核桃仁15克,羊肉100克,粳米60克,精鹽、料酒、薑末、味精、香油各適量。
製作:
(1)羊肉洗淨,剁成肉泥;將核桃仁洗淨,打碎。
(2)粳米淘淨,放入砂鍋,加清水、羊肉、核桃仁,小火煨粥,粥熟時加調料即可。
特點:鹹鮮爽口。
功效:補腎助陽,益精健骨,豐肌澤膚。適用於體型瘦弱女子冬季服用。
番茄豐體飲
原料:番茄、葡萄各適量。
製作:番茄去皮攪汁;葡萄去核攪汁,兩汁相合即可。
特點:清新爽口。
功效:增加營養,強壯肌體,潤膚悅顏。適用於體型瘦弱女子。
番茄鮮蘑
原料:鮮蘑500克,番茄醬罐頭(約120克),精鹽、料酒、味精、白糖、香油各適量。
製作:
(1)鮮蘑去根,去雜,洗淨,下沸水鍋中焯一下,撈出用冷水衝涼,擠淨水。
(2)炒鍋燒熱,放入香油和番茄醬煸炒至濃稠,將蘑菇下入鍋內,加入精鹽、味精、料酒、白糖,如湯汁較稠時,可加少量清水;用大火燒開,然後改用小火燒至茄汁裹附在鮮蘑上加香油即成。
特點:滑潤軟嫩,開胃助食。
功效:此菜補中兼清,不燥不滯,有利進食。常食可健美,形體瘦弱女子可將其作為輔助保健菜餚。
薏米燉豬蹄
原料:豬蹄400克,豬脊肉240克,醃肉100克,蝦米20克,薏米仁60克,蔥段、薑片、精鹽、味精、花椒各適量。
製作:
(1)豬蹄去毛洗淨,從骨縫處劈開,再斬成大方塊,入沸水鍋中燙一燙,撈出用溫水洗淨。
(2)豬脊肉、醃肉切成小方塊,入沸水鍋中燙一燙,撈出用溫水洗淨;蝦米、花椒洗淨,連同醃肉塊用潔淨紗布包好紮緊口;薏米仁掏淨。
(3)鍋洗淨,注入清水,放入薏米仁、豬蹄塊、裡脊塊、蔥段、薑片、沙包,用旺火燒沸,去浮沫,再煮製10分鐘,取出沙包,改用小火燉2小時,待肉、蹄爛熟後加精鹽、味精調味即可。
特點:肉香米爛。
功效:吃此菜五臟即健,血脈暢通,其容顏皮膚自然細潤光潔,肌肉也會豐滿,瘦弱少女常吃可得健美效果。