生活中,會讓人感到幸福的事有哪些?作為吃貨的遊品,首先想到的,就是大口吃肉,痛快暢飲。
想要滿足以上兩個條件,就得找到一家靠譜的餐廳,而這一次,遊品不負大家所託,還真就發現了一家特別的餐廳,確切一點來說,應該是酒樓。餐廳和酒樓有什麼區別呢?只看消費價格是很難分辨的,重點在於環境以及店家的整體規模。
這家店名叫譽八仙茶室酒樓,位於上海太倉路,屬於粵菜館,人均消費在300以上,至於究竟值不值這個價,還得親自試過才知道。
名字叫做酒樓,就已經註定了它與一般餐廳有所區別,從進入他們家內部開始,就能夠感受到氣派和豪華,甚至這些裝修風格會讓人覺得有一些浮誇。
不過,正是因為這樣的特別,才使得它能夠被大家記住。大廳和獨立包廂兼具,滿足不同用餐人群的需求。每間包廂都有專門的服務員,全都精神飽滿,面帶微笑,讓人感覺到賓至如歸。
遊品還注意到了一些小細節,餐桌上擺放著小瓷人,似乎是某位古代名人,但是又無法確認。這樣的器具每個包廂的餐桌上都有,而且都是老闆花費大力氣淘來的,其用心程度可見一斑。
話不多說,先來一份38元的老火靚湯暖暖胃,撇開菜品來說,譽八仙的餐具真的非常有檔次,質感這種東西,一眼就能看出來。
湯品的香氣飄來,立刻被吸引住了,湯頭呈現金黃色,特別濃鬱,裡面放著藕塊和髮菜,喝起來特別鮮美。
這道魚翅灌湯餃可是此行的必點菜品,灌湯包的美名不言而喻,而譽八仙的魚翅灌湯餃也同樣精緻。
一大個特別飽滿,塞滿濃鬱的魚翅湯汁,讓遊品大呼驚奇。晶瑩剔透的表皮,依稀可見餃皮裡面包著的餡料,吃灌湯餃一定要兩手捏著餃子皮,絕對不放過一口湯汁。
遊品對豬肝有一種偏愛,於是就點了這道豬潤蒸燒麥,兩個燒麥搭配兩片超級入味的豬肝。
也不知道廚師是怎麼烹飪的,蝦球燒麥咬起來特別的鮮美,蝦的鮮味已經充分融合到燒麥裡面,豬肝吃起來很有嚼勁,燒麥表皮的層層褶皺,都是師傅日積月累的好手藝。
也該來一些硬菜了,這道烤乳豬來得正是時候。
金黃酥脆的烤豬皮讓人垂涎三尺,一口咬下去「嘎嘣脆」,乳豬的脆皮包裹著爆汁的鮮肉,再搭配特有的醬汁,那種滿足感無法言喻。一份乳豬足夠2-3個人食用,不僅味道好,分量也是很足的。
花雕蒸肉蟹拌陳村粉,這道菜著實驚豔到遊品了。
金黃色的醬汁來頭可不小,是以花雕酒和雞油共同熬出來的神仙醬汁,還未入口就已經酒香撲鼻。另外必須說一下大紅花蟹,個頭大,肉質軟滑新鮮,還有這個陳村粉,從來沒吃過這麼好吃的粉,融合了醬汁與大紅花蟹的精華,吃起來超級美味。
這道炸蝦多士可以讓人吃蝦吃到盡興,碩大的蝦肉被炸成金黃的小正方形,廚師的秘制調味特別符合遊品的口味,蝦肉沒有因為油炸而失去它原始的鮮味,一口咬開,還有少許的鮮蝦汁流出。
如果來譽八仙的人多,可以點一份海鮮點心拼盤,什麼口味的「帶子」都能品嘗個痛快,這裡面包含著松露帶子、黑蒜帶子、還有菌菇餃……分量很多,同時也能吃到海鮮。
這道金湯藜麥浸時蔬包含了多種不同的色系,無論是顏色搭配還是營養均衡,都做得很好。如果面對菜單無從下手,這一道千萬別錯過。
譽八仙的精緻值得被每個人看見,除了優美的環境,還有那超級美味的菜色,從這個角度來看,人均300以上的消費水平,也就可以理解了。
如果想要體驗一下真正的大酒樓,那麼這一家應該可以作為參考選擇之一。