說起中國的美食來，真的是特別的多，而且做法也是很多的。而且湯作為一種吃飯必備的食物，在中國的做法也是很多的，不同的食材就會做出不一樣的湯，而且同一樣的食材，加上的調料不同，也能是兩種味道。所以說中國美食真的是博大精深，那麼你知道在中國中，最好吃的6種湯都是哪幾種嗎？
第一種、南京鴨血粉絲湯
提起湯來，那一定要說一下南京鴨血粉絲湯了。這個湯在全國都是很有名氣的，這個湯的食材也是比較常見的，是用一些鴨血、鴨腸和粉絲做成的。最正宗的還是南京金陵鹽水鴨做出來的湯，這個湯真的是一絕，而且這種湯是比較平和的，老少都能喝。
第二種、河南胡辣湯
在冬天，能夠吃上一碗河南胡辣湯，真的是讓人從心裡都感覺到暖和。而且這種湯在街邊上就有賣的，冬天寒冷的天氣，讓它的銷量特別的好，吃它暖暖身子也是很不錯的一件事情。在河南，這種湯賣的特別多，有點酸酸辣辣的感覺。
第三種、菊花三蛇羹
這種湯是廣東人發明的，說起吃來，廣東人真的什麼都敢吃啊，而且還是一點都不含糊。菊花三蛇羹雖然名字聽起來讓人就覺得沒胃口，那是因為你沒有吃到這個湯，只要是吃過這種湯的人，都會對這種湯稱讚。這種湯是用三種不同的蛇肉加上一些調料做出來的，這個蛇肉也是特別的香滑可口。
第四、西湖牛肉羹
說起做湯，江浙這邊的湯都是偏向一些比較平淡的。西湖牛肉羹就是這邊的比較出名的一道湯了，雖然是牛肉做成的，但是湯裡沒有一點牛肉的羶味，而且這道菜，很多的普通家庭都是能夠做出來的，是一道親民的湯。
第五、佛跳牆
這個湯就比較出名的，在以前的皇家貴族之中蠻久經常吃這道湯。這個湯是福建的一道特色菜，而且它的用材都是很珍貴的，裡邊都用了一些海參、魚翅、鮑魚等奢華的食材，只要是真能夠叫得上名字的食材，都可以放在這裡一起煮。佛跳牆是用小火慢慢煨燉而成，這也是一道國宴上必上的菜。
小編說的這幾道湯，不知道你喝過哪一種呢，反正小編只能夠喝起最便宜的胡辣湯和鴨血粉絲湯。