綿陽市嚴把節前食品「進口」關

2020-12-20 四川省人民政府

綿陽市嚴把節前食品「進口」關

  • 2014年09月05日 11時12分
  • 來源: 綿陽市政務網
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　　隨著中秋臨近，為確保市民節日期間的食品安全，近段時間，綿陽市食品藥品監督管理局兵分多路，對城區超市、餐飲店、食品生產加工企業、集貿市場進行突擊檢查，對個別存在食品安全隱患的單位責令立即整改。

　　在檢查中，執法人員對超市、餐飲店熟食攤點加工環境衛生、原輔材料採購的索票索證情況，從業人員是否持健康證、衛生知識培訓合格證上崗情況進行例行檢查。重點就食品中是否存在用過期變質原材料加工銷售的行為進行專項檢查。記者跟隨執法人員檢查發現，大多數超市、餐飲店經營規範，但也有個別超市的熟食品區沒有作加蓋處理，防蠅、防塵、防鼠設施不到位，餐飲店後廚加工區的生熟食品未分類擺放，存在交叉汙染現象，對此，執法人員對存在食品衛生問題的單位下達了整改監督意見書。

　　執法人員在檢查中，還重點對月餅生產企業及月餅銷售店進行仔細檢查，主要對月餅在生產過程中是否添加非食用物質、超範圍超限量添加食品添加劑，以及以回收月餅、月餅餡料為原料再生產食品等違法行為進行檢查，防止過期變質食品和假冒偽劣商品在市場上流通。通過檢查發現，受檢的市場和專賣店所售月餅都嚴格生產標準，外包裝上的生產日期、保質期、配料欄、添加劑成分、保存方法等標註清楚。在現場檢查的同時，執法人員還向正在選購月餅的市民介紹挑選月餅時應當注意的事項。

　　據市食品藥品監督管理局有關負責人介紹，在中秋節期間，全市各級食藥監局部門將每天深入所轄區域超市、餐飲企業等地，現場監督巡查食品安全情況，及時將食品安全隱患控制和消滅在萌芽狀態。

責任編輯： 白婉蘋

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