我最喜歡的食物

駐馬店市第二十五小學四（1）班 文浩宇 

「有種豆，真奇怪，土裡種，土裡長，想吃把它挖出來。」你們猜到了嗎？哈哈，它就是我最喜歡的食物——土豆。

土豆又稱「馬鈴薯」、「洋芋」、「山藥蛋」。花兒呈白紅或紫，它的形狀大小不一，有的呈橢圓形，有的像個小圓球，而有的說圓不圓，說長不長，這兒凸起來，那兒凹下去。土豆的形狀不美觀，顏色更談不上鮮豔，而且帶著泥土看起來真像個「鄉巴佬」。土豆的形、色雖不惹人喜歡，但它物美價廉，吃起來又香又甜。

土豆的味道美，它的吃法也很多，可以蒸著吃、烤著吃、炒著吃、煎著吃、炸著吃等，其中我最喜歡的是炸薯條。媽媽經常給我做，首先把土豆洗淨去皮，切成均勻的長條條，放清水中洗一下，再將土豆條放鹽水中浸泡十分鐘，然後開鍋在鹽水中焯兩分鐘，撈出晾乾，八成油溫，炸至金黃變硬。金燦燦的薯條，頓時香氣撲鼻，色澤誘人，再蘸上酸酸甜甜的番茄醬，一口咬下去，脆脆的、軟軟的，美味極了！

這種老少皆宜的食物你們喜歡嗎？

（小記者證號：202405）

（指導老師：李傑）

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