泰安明梅麵包蛋糕培訓中心火熱招生
裱花課程
☆生日蛋糕速成班
學時：15天 學費：1200元
培訓內容：
1.鮮奶的打法使用及注意事項 2.蛋糕抹胚.寫字3.歐式蛋糕的製作.水果的擺放及搭配設計4.浮雕動物.植物.花草.樹木等常用聯繫5.圓形.方形.心形蛋糕胚的製作及操作技巧6.實習。
★裱花蛋糕實戰班
學時：50天 學費2800元
培訓內容：
1.蛋糕常用線條2.字體及顏色搭配3.蛋糕造型及抹法4.玫瑰.百合.菊花 向日葵.鶴.花卉的製作5.浮雕動植物.樹木花草等常用練習6.十二生肖.松樹.壽星公.壽星婆.卡通人物作技巧.手法.寫真技巧7.多種水果切法及使用8.歐式蛋糕的多種操作技巧9.婚禮及慶典蛋糕的布局裝飾和製作技巧10.巧克力的製作工藝技巧及流程11.巧克力的製作工藝技巧及流程12.蛋糕胚及西點胚的烘烤製作13.實習
烘焙課程
☆烘焙速成班（麵包.常規蛋糕.點心）
學費：1600元 學期：21天
1.學習原材料在麵團中的作用2.學習甜麵包的製作3.學習香妃椰蓉麵包.豆沙圈麵包.藍莓麵包.菠蘿麵包的製作4.學習麵包醒發時段的注意事項以及醒發好的麵包胚的裝飾和烘烤5.學習恐龍麵包墨西哥麵包 熱狗麵包 火腿調理麵包 玉米面包 豆沙燈籠 毛毛蟲麵包 以及小餐包和肉鬆麵包卷的製作和裝飾及烘烤6.學習吐司麵包的製作及烘烤三明治7.學習蛋糕面油在蛋糕中的作用8.學習海綿蛋糕的製作，普通常溫蛋糕的打制方法，以及蛋糕肉鬆卷的製作9.學習戚風蛋糕的製作，具體操作有生日蛋糕胚的製作，沙拉蛋糕的製作10.學習戚風蛋糕的學習 具體品種有水晶榴槤蛋糕 酸奶紅棗蛋糕 虎皮蛋糕 天使甜檸檬卷的製作11.學習純手工蛋糕的製作，具體品種有香橙蛋糕 滿福蛋糕 蘑菇頭蛋糕 熊出沒蛋糕的製作 12.學習點心面糖油在糕點製作中的作用13.無蔗糖桃酥.宮廷桃酥的製作工藝14.學習奶油桃酥.夾餡蘇排.千層酥.15.學習蘑菇曲奇.無蔗糖曲奇.椰莓條蝴蝶酥.14.實習
★烘焙實戰班（麵包.常規蛋糕.點心）
學費：3600元 學期：80天
1.學習原材料在麵團中的作用2.學習三明治3.學習串燒4.學習披薩製作5.學習卡尼特製作6.學習日式熱狗製作7.學習椰蓉餐包製作8.學習奶油棒製作9.學習芝士條製作10.學習火腿調理製作11.學習玉米火腿製作12.學習藍莓排包製作13.學習雪山風景製作14.學習丹麥小倉製作15.學習椰條元寶製作16.學習滿天星製作17.學習巴布羅吐司製作18.學習大肉鬆卷製作19.學習水果派製作20.學習原味吐司製作21.學習全麥吐司製作22.學習菠蘿吐司製作23.學習普羅旺斯製作24.學習全麥葡萄乾製作25.學習豆沙吐司製作26.學習椰蓉吐司製作27.學習紫米吐司製作28.學習胡蘿蔔切片製作29.學習胡蘿蔔奶棒製作30.學習紫米餐包製作31.學習紅提餐包製作32.學習玉米餐包製作33.學習水果麵包製作34.學習丹麥牛角製作35.學習麵包南瓜餅製作36.學習漢堡製作37.學習俄羅斯製作38.學習法棒製作39.學習丹麥三角製作40.學習芝士菠蘿派製作41.學習手風琴製作42.學習唱片製作43.學習金磚製作44.學習喜多塊製作 45.學習水晶榴槤製作 46.學習酸奶紅棗製作47.學習黃金椰奶製作48.學習香草奶酪製作49.學習冰清起司製作50.學習芝士布丁製作51.學習虎皮製作52.學習沙拉蛋糕製作53.學習無糖香妃製作54.學習摩卡蛋糕製作55.學習杏元製作56.學習奶酪戚風製作57.學習牛奶布丁製作58.學習黃金檸檬卷製作59.學習蛋糕肉鬆卷製作60.學習紫薯蛋糕製作61.學習蜂蜜蛋糕製作62.學習長壽糕製作63.學習無水棗沙製作64.學習香橙慄子製作65.學習金磚製作66.學習小丸子製作67.學習三刀製作68.學習江米條製作69.學習奶油桃酥製作70.學習無糖桃酥製作71.學習宮廷桃酥製作72.學習雞蛋口酥製作73.學習龍眼酥製作74.學習落葉酥製作75.學習香芋酥排製作76.學習老婆餅製作77.學習酥皮小芝麻餅製作78.學習藍莓曲奇製作80.學習瓜子酥製作81.實習
諮詢電話： 15753850016 15753850017 網址：www.mingmeifood.com
培訓中心地址：泰安市泰山區虎山東路8-11號
明梅食品店面地址：岱嶽區政府廣場店（明梅一品坊）：0538-8560918 金山路店（明梅餅屋）：0538-8258806