巴斯德曾經說:「一瓶葡萄酒蘊含著比所有書本更多的哲學。」
一口紅酒纏繞在舌尖,滿口醇香。這種感覺不僅僅是味覺上的滿足,更是一種品位的象徵,一次心靈的陶醉……
品味葡萄酒不止是一種單純的感官享受,更是一種充滿審美樂趣的CD LIFE生活方式。因為每一瓶好酒都蘊藏著陽光的氣息和土地的靈性,包含著大自然的運行規律,承載著這個地方的風土人情,傳遞著歷史的聲音,值得你去品味,去探索。
紅酒品鑑是CD卡多利亞集團旗下CD LIFE生活方式沙龍的主題之一。也成為國內名流、高端人士重要的社交方式。葡萄酒作為世界文明的一部分,有著悠久的歷史和濃厚的文化底蘊。
時光佳釀
葡萄酒最早大約起源於公元前6000年左右,多數歷史學家認為波斯可能是最早釀造葡萄酒的國家。歐洲最早開始種植葡萄並進行葡萄釀造的國家是希臘。公元前6世紀,葡萄栽培和釀造技術由希臘傳到現今的法國南部。世界上最好的葡萄酒在法國,法國最好的葡萄酒在波爾多。
CD卡多利亞集團旗下CD LIFE 聯名紅酒的產區位於全球最知名葡萄酒產區:法國波爾多。
波爾多是法國南部的城市,被譽為「世界紅酒之鄉」,波爾多是全球最經典的幹紅和甜白葡萄酒產區。這裡一般採用多個品種混釀。以赤霞珠或梅洛為主的幹紅是波爾多最出色的葡萄酒,此外來自蘇玳的貴腐甜白更是全球最優秀的甜酒之一。
CD卡多利亞集團旗下CD LIFE 聯名的蘇奧酒莊是蘇玳產區的驕傲,始建於1687年,歷史悠久,1855年莊園被評為蘇玳和巴薩克列級二級酒莊。當年,蘇奧莊園產的葡萄酒已享負盛名,遠銷海外。
CD卡多利亞集團旗下CD LIFE 聯名蘇奧酒莊位于波爾多丘(Cotes de Bordeaux)和波爾多丘-卡迪亞克(Cotes de Bordeaux -Cadillac)法定產區內,目前葡萄園的總面積為65公頃。從1986年開始,酒莊在葡萄園和釀酒設施方面進行了多次投資。酒莊的葡萄園圍繞著建築物,東南偏南朝向,位置極為理想。葡萄園內獨有的黏土和礫石的組合配比帶來不凡「風土」,加上特別的葡萄配比,帶來的是可陳年的葡萄酒品質。
加隆河岸的這片葡萄園有著迷人的景致。這裡出產的幹紅長久以來享有極高的聲譽。它的酒體豔麗、濃鬱,依附著一片小丘陵地而生長,賦予這裡的酒一種獨有的精緻感。
CD LIFE 聯名蘇奧酒莊的這片葡萄種植地,全年光照充足,並且土壤結構複雜多變。葡萄園既有左岸的豐滿濃鬱,又有不失右岸的甜美、芳香。
珍萃典藏
這樣的土質、地形、光照使葡萄酒有種特殊的口感。 細緻而專業的釀造工藝,輕柔的萃取,純熟的發酵,嚴格的抗氧化工藝,使CD LIFE聯名葡萄酒的特色更加被凸顯出來。釀酒師依照波爾多傳統制定了極為嚴格的生產步驟:低產量,少量釀製,長時間的培育以及系統的裝瓶。
事實上,CD卡多利亞集團旗下CD LIFE紅酒的產地卡迪亞克是波爾多少數要求在城堡罐裝的產區之一,這項要求可以確保的酒的品質。獨特的工藝,使CD LIFE 聯名紅酒具有獨一無二、不可比擬的特點。
CD卡多利亞集團旗下CD LIFE 聯名波爾多卡迪亞克葡萄酒是一種調和酒,它用了波爾多三種最著名的葡萄品種混合製成,是一款極具代表性和珍藏價值的葡萄酒。
美樂,主要的品種,它賦予葡萄酒圓潤和強勁的香味。赤霞珠,勾勒出這款葡萄酒的輪廓,它使葡萄酒的單寧柔和。品麗珠,起到最後潤色的作用,它使酒香顯得更加精緻,並且略帶水果香氣豐富了酒的層次。
這片65公頃的葡萄園景色怡人,土質結構主要是黏土和鵝卵石,以及石灰巖層,這樣的土質結構適合多種葡萄品種的生長。這裡葡萄藤的平均年齡是45年,許多專家們認為這是葡萄藤理想的年齡。CD卡多利亞集團旗下CD LIFE聯名的法國蘇奧酒莊十分重視對於生態環境的保護。在2008年,蘇奧酒莊的葡萄園開始向生態農業葡萄園轉變,並通過Ecocert認證。
CD卡多利亞集團旗下CD LIFE聯名的法國蘇奧酒莊是波爾多第一批實行SME(環境保護體系)的酒莊。SME意在通過提升總體性能減少葡萄種植對環境的影響。這個體系包括了能源消耗,廢料回收和分類,種植模式,員工健康和安全保障。波爾多只有5%的酒莊採用了生態農業生產的模式,蘇奧城堡就是其中之一。
世紀傳承
CD卡多利亞集團旗下CD LIFE聯名的法國蘇奧酒莊曾經被多個背景各異的主人擁有,正是他們給酒莊的歷史烙上了各自的傳統和文化的印跡。
CD卡多利亞集團旗下CD LIFE聯名的法國蘇奧酒莊有著長達五個世紀的歷史,悠久歷史傳承了其優雅而尊貴的特色。其中顯赫的達官貴人中包括美國駐南特使館領事,拿破崙三世統治期間留尼旺島的地方長官,農業聯合會主席。蘇奧酒莊最開始是艾貝農公爵的狩獵宅邸,艾貝農公爵當時是法國政壇最具有影響力的大貴族之一。
17世紀時,這座貴族宅邸進行了一次徹底地整修,當時該酒莊已經歸蘇奧家族所有,酒莊的名稱就從那時起一直沿用至今。到了1687年,這個酒莊已經擁有極高聲望。酒莊於1986年被現在的莊主博奈(Bonnet)家族購得。蘇奧城堡代表了現代女性對於自然的追求。CD卡多利亞集團旗下CD LIFE聯名的法國蘇奧酒莊最佳品牌大使之一是極富女性魅力和聲望的著名外交大使靳羽西女士。
CD LIFE 聯名法國蘇奧酒莊
品質生活,品味美酒。2020年,CD卡多利亞集團旗下CD LIFE 籤約並正式入駐法國蘇奧酒莊Chateau Suau,成為酒莊的合作集團。
CD LIFE 將與蘇奧酒莊攜手,共同推進中法葡萄酒文化的交流及合作的達成,為CD卡多利亞會員甄選純正的高品質法國葡萄酒,讓每位CD卡多利亞會員都有機會感受法國酒莊直採原裝進口葡萄酒的非凡魅力,共同品鑑法國頂級紅酒,享受舌尖上的奢華。
法定地區葡萄酒(Appellation Origine Controlee 簡稱A.O.C)CD LIFE × Chateau Suau聯名葡萄酒擁有A.O.C證書,A.O.C是法國葡萄酒最高等級,其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴格的監控。只有通過官方分析的法定產區葡萄酒才可獲得A.O.C證書。正是這種非常嚴格的規定才確保了A.O.C等級的葡萄酒始終如一的高貴品質。
CD LIFE × Chateau Suau聯名紅葡萄酒是一款來自法國波爾多產區的紅葡萄酒,已通過法國生態農業促進發展署(L'Agence BIO)的AB有機認證,採摘及釀造年份俱佳的葡萄酒藏品,經歷了時光的沉澱,散發出馥鬱醇厚的香氣。CD LIFE紅葡萄酒呈深寶石紅色,果香突出,口感醇厚美妙,單寧細膩,酸度足夠,餘味純正持久,具有法國頂級葡萄酒獨有的典雅和平衡,陳釀時間為15個月左右,有些好年份在國際性大賽上取得令人矚目的成績。
CD卡多利亞集團旗下CD LIFE為此款聯名紅酒設計了紀念版酒標,為這個世紀年份的美酒增添了不少收藏價值。
每一杯醇香的葡萄酒,都是一次綻放的生命。經歷過陽光的洗禮,被手藝醇熟的匠人手工採摘、封存,在散發著橡木香的木桶中,沉澱出純粹的質感。來自法國波爾多的葡萄酒,就像一首完美和諧的交響樂,美麗、精彩、而優雅。
CD LIFE,作為CD卡多利亞八大版圖之一,力在分享和傳播最先進的美學思想,最科學的微美知識。不斷創造女性價值,實現形象管理、氣質涵養、審美品味、專業知識、人脈圈層等全方位的提升,讓女性之美由內而外、由始至終。
作為始終引領美麗生活的CD卡多利亞品牌,率先將葡萄酒藝術引入CD LIFE生活方式,匹配CD卡多利亞會員的生活品位與修養,在沉醉中感受生活的優雅,探索品質生活的魅力,以美與品質為起點,開啟更具內涵的美好生活。
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