農村一種植物野草，可燙火鍋吃，嚼3片葉子能除口臭，是一種藥材
一到冬天，天氣就變得異常不近人情，寒風凜冽，刮在臉上又冷又疼，誰都不願意在這麼冷的天往外跑，更願意的是三三兩兩圍著桌子坐在一起涮火鍋。火鍋這種吃法既簡便又好吃，所以甚得人們歡心，幾個人坐在一塊聊聊家常，酌上兩口小酒，感覺人生就是這麼容易滿足。
說到火鍋，必須葷素搭配才可以，葷菜的種類也就是常食用的那些，而素菜就不一樣了，素菜的種類很多，主要分為家種和野生兩種，吃慣了菜市場那些重複式的菜品，野生的倒是更得人們喜愛，大人小孩都讚不絕口。
在農村，最不缺的就是土地資源，而這些土地上生長著各式各樣的植物，有的植物毫無用處，有的植物價值連城。總之，每種植物都應有它該存在的意義和用處，只是很多人都不了解罷了。就我知道農村的一種植物野草，它既可以食用又可以藥用，以前老人們特喜歡用來煮粥喝，清涼爽口，好似專為夏天必備；扯3片葉子放在嘴裡嚼，就能去除口臭，可以燙火鍋吃，很多人都愛吃，大家應該都很熟悉吧！
談及薄荷，我最先想到的是薄荷糖，小時候家裡不太富裕，只能吃一些硬糖解解嘴癮，所以奶奶一上街就買一大包薄荷糖放在家裡，夠我們幾個孩子吃上好久了。放一顆在嘴裡，那種冰冰涼涼的感覺很舒服，再吸一口氣，又是另一種境界，反正我的童年一直都有薄荷糖伴隨著。那時候我就在想，薄荷糖到底是什麼做的，竟然可以讓嘴裡的空氣變冷，變清新，實在是太神奇了。長大後才慢慢了解到，薄荷糖裡面有植物野草薄荷。而薄荷有使人口氣清新，去除口臭的功效。
很多人都吃過薄荷，但不是人人都真正了解它或是見過它的植株。薄荷一根紫莖直立向上，中下部有許多分枝和鬚根由內而外散發，中上部基本沒有分枝，都是些由下往上生長的小枝丫，枝丫表面有淺淺的一層絨毛，雖淺尤多，像是為了保護弱小的根莖不受風吹雨打。而我們常常食用的葉子是長圓狀披針形的，沿著根莖邊緣生長，並排挨在一起，扯下一片就能聞到那沁人心脾的味道。
其實薄荷很好種，只要不是太惡劣的地方它都能很快生根發芽，溫度越高它就越喜歡，因此，它在我國很多省內都有分布。
薄荷主要食用的是葉和莖，尤其是在夏天，很多家庭都愛買點來煮粥喝，既能增進食慾又能幫助消化，實在家家必備的好東西。薄荷是中華常用中藥之一，是一種藥材，它整株植株都能入藥，可治感冒發熱喉嚨痛，頭痛，目赤痛，肌肉疼痛等多種疾病，此外，薄荷還含有大量薄荷醇，可以用來緩解腹痛，利尿，化痰，健胃，防腐殺菌等，平時如果以薄荷代茶，便能清心明目。
所以，在我們生活中，很多植物都是有作用的，只是沒有花太多心思去了解而已，如果多多留心平時所食用的菜品，你一定會有不一樣的發現，您認識薄荷嗎？喜歡吃薄荷嗎？