在山西平陸縣常樂鎮的集市上，停著一輛賣蛋糕的小貨車，車的女主人姓邵，今年50歲，來自河南商丘，從商丘到平陸差不多有五百公裡路程，邵大姐帶著兒子開著她的蛋糕加工車驅車千裡來賣蛋糕。她和兒子一年四季都奔波在外。
邵大姐和兒子在集市上加工蛋糕，她家的蛋糕現做現賣，雞蛋麵粉蜂蜜白糖都是在現場攪拌，趕集的村民在蛋糕攤上等10分鐘就能吃到香甜的雞蛋糕。在集市上生意好了一天能賣個200斤，純收入能賺個六七百塊錢。
邵大姐的兒子今年29歲，是他家的二兒子，跟著邵大姐在外做蛋糕有8年了，邵大姐說家裡還有個大兒子，兩個孩子都沒有成家，現在她一天這麼辛苦就是為了兩個孩子趕緊娶上媳婦，她也就放心了。
現場打的雞蛋，一天光雞蛋就能用掉兩框，差不多一百多斤。
雞蛋麵粉白糖放到攪拌機裡迅速攪拌，攪拌機就放置在車的後部。
邵大姐動作熟練，飛快地將攪拌好的原料倒入專用做蛋糕的模具裡。
剛烤出來的雞蛋糕香味半條街上都能聞到。
邵大姐的兒子在給客人秤蛋糕，他面前的條盤裡就攢不下，一鍋蛋糕剛出爐不等放涼就賣完了，生意非常火爆。
軟糯可口的雞蛋糕是農村裡老年人和小孩解饞的美食。
邵大姐說現在的孩子結婚，都要有房有車，他兩個兒子的婚事可是愁死她了。現在她還能幹，這麼拼命只有一個目的給兒子娶媳婦，就算再辛苦能給兩個孩子娶上媳婦，讓他們能過上好日子她就知足了。
剛出爐的蛋糕，外面烤的時候撒上一些芝麻，咬一口那是相當的好吃。