1月22日,據市場監管總局官網消息,近期,市場監管總局組織抽檢肉製品、餅乾、豆製品、糧食加工品、乳製品、特殊醫學用途配方食品和食用農產品等7類食品2402批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定,其中抽樣檢驗項目合格樣品2385批次、不合格樣品17批次,不合格食品涉及微生物、農獸藥殘留、重金屬等指標,華聯超市、永輝超市、家樂福、沃爾瑪均在列。
通告內容顯示,昆明家樂福多店多個商品被國家市場監管總局判定為不合格商品,具體如下:1、昆明家樂福超市有限公司白雲分店銷售的鯽魚,恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)和地西泮不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。2、昆明家樂福超市有限公司龍泉店銷售的鯽魚,恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)和地西泮不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。3、昆明家樂福超市有限公司白雲分店銷售的綠農一品穀物蛋,氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
而就在一星期之前,1月17日,市場監管總局就查驗出昆明家樂福超市有限公司雲紡店銷售的來自貴陽恆昌生態農業有限公司的鱸魚,恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。由此看來,昆明家樂福超市所售的鯽魚確實問題很多。
涉及昆明家樂福超市商品的恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)和地西泮不符合食品安全國家標準又是指什麼呢?市場監管總局指出,恩諾沙星屬於氟喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用於治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》(農業部公告第235號)中規定,恩諾沙星(以恩諾沙星和環丙沙星之和計)可用於牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物,在牛、禽和其他動物的肌肉及脂肪中的最高殘留限量為100μg/kg,在產蛋雞中禁用(雞蛋中不得檢出)。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品,對人體健康有一定影響。
同時,地西泮又名安定,為鎮靜劑類藥物,主要用於焦慮、鎮靜催眠,還可用於抗癲癇和抗驚厥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》(農業部公告第235號)中規定,地西泮在動物性食品中不得檢出。地西泮可以降低新鮮活魚對外界的感知能力,降低新陳代謝,保證其經過運輸後仍然鮮活,但地西泮可以通過食物鏈傳遞給人類。地西泮超過一定劑量會引起人體嗜睡疲乏、動作失調等症狀。
還有,氟苯尼考又稱氟甲碸黴素,是農業部批准使用的動物專用抗菌藥,主要用於敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》(農業部公告第235號)中規定,氟苯尼考在產蛋雞中禁用(雞蛋中不得檢出)。正常情況下消費者不必對雞蛋中檢出氟苯尼考過分擔心,但長期食用氟苯尼考殘留超標的食品,對人體健康有一定影響。