日本旅遊時來到名古屋，用餐推薦去名古屋車站附近的餐廳！這家「割烹 宮坂」車站步行只要2分鐘，不僅能吃到和牛，還可以同時大啖肥美的松葉蟹，奢華的涮涮鍋套餐大飽口福。馬上看小編的試吃報告吧！
「割烹 宮坂」特色搶先看近名古屋車站，徒步約2分鐘即可抵達！
所有料理皆使用新鮮國產食材！全店採包廂座席，無論是2～4人情侶家族用餐，或是多至16人團體聚會，都可對應！
▋名古屋車站前「割烹 宮坂」：和牛與松葉蟹一次滿足
平時想要品嘗和牛或松葉蟹的話，只能分別前往不同的餐廳。「割烹 宮坂」的強項就在結合了日本美味肉品與海鮮食材，讓大家即使在名古屋遊玩，也能同時輕鬆享用和牛與松葉蟹！
餐廳內的座位更是完全採包廂制，無論是2人情侶或是三五好友、親子旅行，甚至多至16人團體，通通都能對應，輕鬆自在的氣氛中輕鬆用餐！現在就來看看由主廚推薦、可以同時品嘗和牛與松葉蟹的奢華套餐「松葉蟹與和牛的茶懷石」（ズワイガニと和牛の茶懐石）有多美味豐富吧！
令人慾罷不能的奢華套餐「松葉蟹與和牛的茶懷石」（ズワイガニと和牛の茶懐石）
「松葉蟹與和牛的茶懷石」套餐內容包含：前菜、沙拉、生魚片、煮物、松葉蟹涮涮鍋、和牛牛排、主廚特選逸品、飯面類、湯品、甜點。超豐盛的菜色，全部使用日本國產食材，每天新鮮進貨，嚴選季節性食材，因此除了主餐「松葉蟹涮涮鍋」和「和牛牛排」，其他菜色皆會依季節有所調整唷！以下就為大家獻上特派記者的重點試吃報告！
前菜、沙拉、生魚片、煮物
套餐一開始就很具特色地隆重登場。前菜看似簡單，每一道小品實際上都有著深藏不露的好味道。譬如由牛肉與番茄熬煮而成的鹹味凍，入口即化又充滿濃鬱的肉汁與番茄香；燻雞肉也醃漬得十分入味，且愈嚼愈香，非常開胃！沙拉採用多色的新鮮蔬菜，並豪氣地放讓一支炸蟹腳，香酥的外皮與鮮嫩的蟹肉搭配得恰到好處，淋上些許檸檬汁與沙拉一起食用，風味清爽！
前菜
沙拉
生魚片則會依季節調整，這次記者品嘗的是鮪魚和比目魚生魚片。鮪魚油脂豐富，口感滑嫩，比目魚則彈牙有嚼勁，帶有些許甜味，很有個性。兩種風格迥異的生魚片，一次滿足！煮物同樣依據每天的食材有所變動，這次提供的是自家特製芝麻豆腐佐醃煮南瓜。芝麻豆腐非常厚實且Q彈，且非常入味，有著濃鬱的芝麻香，搭配上綿密口感的南瓜，既養生又好吃！
生魚片
煮物
重頭戲：和牛牛排、松葉蟹涮涮鍋
和牛牛排
「割烹 宮坂」的主菜美味程度自然不在話下。和牛含有豐富油脂且油花遍布均勻，不需要過多的調味，本身品嘗起來就非常鮮甜多汁又濃鬱，口感上則非常柔軟，且愈嚼愈甜，唇齒留香，再佐上些許蘿勒醬，香氣逼人！
松葉蟹涮涮鍋光是食材擺盤就令人驚豔，瞧瞧那肥美又嬌鮮欲滴的蟹腳，一看就令人垂涎三尺。教大家松葉蟹下鍋小技巧，只要將蟹肉放入磙開的鍋中左右來回涮個五秒，就可以起鍋了！蟹肉清甜，飽滿，入口即化，無論是搭配醋柚醬或是蔥味芝麻醬都非常對味，小編可說是狼吞虎咽一下子就掃盤了！
松葉蟹涮涮鍋
來回涮個五秒鐘就可以食用囉！
主廚嚴選逸品、飯面類、甜點
主廚嚴選逸品是同樣來自北海道的牡丹蝦刺身。一般的蝦子要在煮熟過後才會呈橘紅色，而牡丹蝦天身就擁有澄紅色澤，美如牡丹，且肉質滑而嫩，含有豐富的膠質，吃起來非常鮮甜！和松葉蟹一樣，牡丹蝦生長在深海處，不易捕捉，因此產量稀少，是珍貴的逸品食材！
逸品：牡丹蝦
德島特產：醋橘飯
來自德島的醋橘飯（すだち）則被「割烹 宮坂」作為餐點結束代表。醋橘是產自德島的柑橘類果實，外型像檸檬，具有獨特的清香與帶甜的酸味，經常被製作成醋醬，搭配各種料理，解膩去油。醋橘飯風味非常清爽，在吃完了豐盛的套餐之後，以醋橘飯作為結尾，再適合不過了！
▋如何前往「割烹 宮坂」
「割烹 宮坂」就在名古屋車站西口附近，步行約2分鐘，過個馬路就能抵達。由於交通十分便利，無論是在名古屋市區內購物逛街，或是樂高樂園回程途中，甚至是往來中部機場的旅客，都非常推薦大家可以前往「割烹 宮坂」吃頓奢華晚餐，好好享受一下唷！
「割烹 宮坂」就位於名古屋車站西口附近。
就位於這棟細長型建築物的五樓，二樓是大國藥妝，還蠻好找的。
直接坐電梯上五樓就抵達囉！
回味起那肥厚的松葉蟹腳與鮮嫩多汁和牛，肚子好像又餓了。大家是否也迫不及待想前往「割烹 宮坂」大啖奢華套餐了呢！下次到愛知縣名古屋自由行，除了採點吃些特色小吃名物之外，也別忘了到「割烹 宮坂」品嘗頂級美味吧！