現在市場上的美食店有很多，火鍋店，麵館，飯店數不勝數。這些店鋪中出名的美食有很多，很多人慕名前去品嘗。在這些店鋪中有很多的網紅店鋪，一些人為了吸引別人的注意，創造出了各種奇奇怪怪的吃法。
海底撈又現「逆天吃法」，用湯底煮海鮮粥，網友：火鍋不好吃嗎。這種吃法就是用把米飯和海鮮倒入海鮮鍋底之中，做海鮮粥喝，不少網友很疑惑，難道是火鍋不好吃嗎？現在的餐飲店經營不易，大家還是在火鍋店好好吃火鍋吧，畢竟火鍋的湯底做粥不一定會好吃。小編現在就把海鮮粥的美味做法分享給大家，讓大家可以在家就可以吃到一碗味美還鮮的粥。
砂鍋海鮮粥
By Amor.。
配料：
蝦 300克、鮮魷魚 一條、幹香菇 7朵、生菜 半顆、米 1.5杯、排骨 一條、蔥 適量、姜 3片、精鹽 2茶匙
烹飪步驟：
1.生菜洗乾淨，排骨洗乾淨瀝水，幹香菇泡發，蝦把頭部尖刺地方切掉，蝦頭裡那陀黑色的東西用到挑出來丟掉，蔥洗乾淨。
2.鮮魷魚可以切花～因為趕時間，直接切條了，姜切片，生菜切小。
3.砂鍋放水，燒開後，先放入香菇排骨，薑片，滾5分鐘
4.接著加入米，開大火滾開，繼續調中滾，讓米粒一直處於翻滾中，不時用湯勺翻動鍋底，以免粘鍋。
5.米粒煮約20分鐘，看到米變成飯狀，下入魷魚，蝦煲約一分鐘接著下生菜，蔥，鹽～就可以上鍋啦。
烹飪小貼士：
1.煲粥選用砂鍋，煲出來的粥更香濃，個人喜歡粥不下太多鹽，味道偏淡，吃的時候用個調料碗裝醬油，蝦很排骨粘著吃，或者粥裡下一點點醬油，超級香。
2.海鮮粥中的大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
3.海鮮粥是港臺菜菜譜之一，以大米和蝦仁等各類新鮮海產品為製作主料，海鮮粥的烹飪技巧以煮為主，口味屬於鹹鮮。
大家平時是喜歡吃火鍋還是喜歡喝粥呢？
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