不用發麵、不用燙麵，8分鐘做1鍋好吃的早餐餅，又香又軟吃不夠。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。最近是不是每天都在吃蛋糕、涼皮、油條？我家這幾天被蛋糕包圍了，自從老媽學會了蛋糕，每天嘗試各種做法，完全沉浸在做蛋糕的歡樂中，有同款媽媽嗎？還在家做蛋糕的朋友，是時候該換換口味了，對於很多零廚藝的朋友來說，一上來就做這些美食，確實有點難度，特別是很少吃麵粉的地區，成品可能不太理想，不要氣餒，這不來了個超簡單的做法，保證人人都能成功。吃麵粉長大的小編就和大家分享個最簡單的做法，也是我家最常吃的早餐，不用揉面不用發麵，8分鐘就能做好全家人早餐，又香又軟，家人都喜歡，一起來看看具體怎麼做的吧。
蔥花餅需要準備的食材：麵粉、大蔥、雞蛋
具體做法：
第一步：大蔥清洗乾淨切碎，蔥花餅主要食材就是大蔥，所以多切一點，不喜歡吃蔥的就少加點，蔥花熟了後是蔥香味，不像生蔥是辛辣味道，放心大膽吃。前些日子山東大蔥火了，很多人不相信大蔥會比人高，這是真的，有時間來山東玩可以一睹大蔥風採，哈哈。大蔥除了爆鍋，還可以生吃、做菜、包包子、烙餅等等，吃法非常豐富呢。
第二步：取一個大碗，加入三勺麵粉，麵粉的量根據人數而定，我這是一家三口的量，三勺足夠了。把切好的蔥花放入麵粉中，加適量鹽、味極鮮，再多次少量的加入涼水，攪至沒有乾麵粉就可以了。
第三步：接著打入兩個公雞蛋，用筷子攪成稍微稀一點的麵糊，拿筷子挑起不斷就可以了，（切記不要加太多水，否則不容易成形，只要沒有乾麵粉，能用勺子舀起來就行）放一邊醒發5分鐘就可以烙餅了。全程手不沾面也不用發麵，筷子攪一攪，就能吃上美味的蔥花餅。
第四步：電餅鐺預熱，（沒有的可以用平底鍋）刷上一層油，把麵糊舀入鍋中，用勺子攤均勻，不要舀太多，薄薄的一層烙出來的餅格外香軟，太厚不容易烙熟並且柔軟度也會不太理想。喜歡吃芝麻的表面可以撒上一層芝麻，蓋上鍋蓋，按下蔥油餅鍵，平底鍋一樣蓋上鍋蓋烙，定型快。
第五步：中途打開鍋蓋翻下面，蔥花餅受熱會更均勻，大約3分鐘烙一張餅，兩面金黃就可以出鍋。所以只要麵糊調好了，烙餅是非常快的，這種早餐餅不需要早起，幾分鐘就能做好全家人早餐，快速又營養。除了直接吃，可以加點火腿腸或者土豆絲，就變成了雞蛋灌餅，一餅兩吃，學會再也不用買早餐了。
早餐餅的懶人做法：不揉面不發麵，幾分鐘就做好，全家都喜歡！麵粉香和蔥花香更搭配哦，清香不油膩，香軟可口，我家早餐隔三差五吃，百吃不厭，強烈推薦大家做一次嘗嘗，絕對會吃上癮。麵包、油條失敗了沒關係，蔥花餅做起來，零廚藝也不會失敗。蔥花餅就分享到這裡了，喜歡分享給親朋好友收藏吧，如果您也有麵粉簡單美味的吃法，歡迎評論區留言分享，讓更多朋友學習受益吧。