根據統計不少地區都牛肉價格出現春節前消費上漲都情況，由於中國傳統春節消費是從古自今延續下來的，所以每年的春節前物價也是比較高的時候，不少商家為趁機漲價，牛肉因為不在物價之內，所以很多地方牛肉價格高低也不同，但是因為目前消費高峰的關係，活牛價格被帶動起來，新一輪的牛價上漲雖然沒有前期的上漲態勢那麼厲害，但是這是今年最後一輪上漲，春節後牛價是否會持續上漲呢？下面我們就一起了解下。
1.養牛人減少
其實國內養殖業發展挺快，但是實際中很多養殖還是在農村，還是散戶居多，所以養牛也是，以前農村養牛不算什麼新聞，也比較常見，但是由於農村經濟的發展，很多農村因為養殖業局限性和飼養周期太長投資太大都不願意養牛，另外因為這幾年環保和養殖人年齡分化思想分化等等問題，養牛人減少肯定會影響活牛都存欄量，幾遍規模化養牛都多了，但是前面我們也說還說散戶比較多，所以這一點可能會影響牛價，也就是說牛價上漲多空間利好因素有了。
2.牛價周期性
對於很多人實際不知道牛價有周期性多，就是不知道牛價什麼時候跌什麼時候漲，，可能有的網友反駁說誰能提前知道那豈不是都賺錢了，其實對於真正養牛的或者說資深養牛人都知道牛價的周期性，另外其他養殖業都有，養、豬、雞鴨等，大周期普遍就是三年一個周期，這一點很多養牛老人也都懂，另外就是季節性都周期，春夏價格低，秋冬價格高，按照大周期來看，牛價在2019年可能會持續，但是因為春夏兩季都關係會出現下跌，不過整體是處於高位運行，其實說這一點對於後期一些新手認識牛價行情是有幫助的。
3.消費帶動牛價
正因為市場又需求才有養牛的，國人生活好了，有錢了和10年前相比吃牛肉對於很多人來說不再是望不可及了，每年牛肉消費都大幅度都增加，就足以說明國人需求比較大，另外就是進口牛肉，如果國內需求不大，並且沒有去消費自然也不會有人進口牛肉來賣給中國人，正因為需求太大，加上要求高，很多人吃牛肉甚至覺得國外牛肉好吃所以消費要求不同，直接帶動國內養牛行業發展，包括牛價帶動上漲。
4.2019年牛價是否還會出現大漲
其實這一點很多養牛人有兩種說法一個是會大落一個大漲，而小編可以明確都說會穩定高位運行，可能在春夏兩季會出現小幅下跌，剛才我們也說大周期不會很快大落，另外就說大漲也不會，因為目前價格已經特別高了歷史上也很少出現肥牛賣到17元一斤以上，根據統計2019年1月18日現在肥牛價格基本在13.6-15.2元一斤，已經比較高了，所以春節後2019年或將持續穩定都態勢。
總結：綜合以上幾點，2019年養牛行業還是比較不錯的，唯一要注意的就是春節兩季，加上環保，現在環保治理挺厲害的，所以不要只是看牛價高就盲目的養殖，要考慮當前環保情況，再有就是因為現在是出欄高峰，是指的肥牛，而繁殖牛出欄量不高，很多養牛人還是惜售的情況比較明顯，加上現在牛犢的價格比較高，儘量選擇比較體型比較大大牛購買。
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