在油炸控的世界裡
不要提什麼高熱量
只要聽到滋啦啦的聲音
心裡那叫一個爽！
在油鍋裡「滋滋啦啦」作響的炸物們，
能賦予我們絕妙的幸福感，
每隔一段時間就忍不住想放肆吃一回。
遼B 小串
店面不大，只能外帶，買了蹲在道邊吃最靠譜。專做各式各樣的裹面炸串，牛排、雞排、雞肉小串、烤腸、魷魚等等好多種。
最招牌的雞肉串，用獨家醬料醃製而成，在下鍋炸之前還會裹上一層薄薄的面衣，雞肉鮮嫩爽滑。
他家的甜辣醬，微甜中辣，最配熱乎乎的串。最好是炸出來在現場就吃，因為面裹得挺多的，放進袋子裡面就軟了。
自製雞排、自製牛排也是店裡的特色，手工打制，肉也厚實，脆脆的外皮兒裡，包裹著厚實多汁的純牛肉，咔嚓咔嚓酥脆可口。
地址：大連市沙河口區廣平街與泉湧街交叉口南50米
車家村炸小串
在車家村的公交車站附近，炸小串三個大字非常醒目…店裡的小串基本上都是5塊錢一把。
下午三點半出攤，晚上10點半11點左右收攤。
他家全都是裹面之後炸的，炸過之後直接放進醬料桶裡蘸過就好。點的比較多的是羊肉小串、牛肉小串、雞排和裡脊排，價位不便宜，生意還算火爆。
地址：大連市沙河口區華北路219-239號
清真 伊爽齋炸串
千山路的清真炸串店，是個老牌店了，是一點點幹出的好口碑。羊肉串、雞肉串、牛排、炸蔬菜、炸金針菇、炸丸子、炸腸等等。
有黑胡椒醬、番茄醬、甜辣、一般辣、特辣等五種醬料。
人氣最高的炸串，是羊肉串和牛肉串。吃起來好結實，牛排的味道還是小時候吃過的那種。外酥裡嫩的口感，分分鐘讓你上頭。炸蔬菜卷和炸金針菇，也是裹面，吃的你酥脆香甜的。反正就是去晚了就沒得吃了。
地址：大連市甘井子區千山路與香山路交叉口旁（千山飯店旁）
喜姐炸串
網紅的炸串店，包裝上的經典的紅白配色，演繹復古國潮風。
店內的炸串種類非常豐富，葷素搭配，美味又營養~五花肉、排骨、雞肉、牛肉、魷魚...外酥裡嫩，油香四溢！
醬汁臭豆腐，店內的招牌美食之一，油炸後的臭豆腐，外酥裡嫩！淋上醬汁後，濃稠鮮香的汁水滲入到豆腐當中！又鮮又嫩！掌中寶，雞脆骨，油炸至黃金酥脆，滋味彈牙。
雪花雞柳串，光是金黃的外表就非常誘人了~炸熟後，外表酥脆爽口，裡面的雞肉鮮嫩細膩，又酥又香！
地址：大連市沙河口區交通大學地鐵站869號
大連派炸串
店面不小，在路邊很好找。點餐區擺放著各種各樣的串串，側面是醬料區，炸好了串店家會問你口味，幫你刷上醬料。
雞肉小串真是滿滿的一口肉，雞胗炸的剛好，又嫩又脆。還有那個雞排，肉特別厚，羊肉串和牛肉串，裹面，真的很酥脆。
這家串店除了炸串還有主食，石板系列，石板豆腐、石板雞蛋海蠣子、石板酸菜肥腸、石板酸菜肥牛等等。炸串，石板套餐，零食和主食在這全解決了。
地址：大連市甘井子區山東路商城23號（青年點對面）
會飛的雞FLYing chicken
主打韓式炸雞，金燦燦的外皮裹著味道剛好的甜辣醬還有芝麻超級有食慾。
炸雞表皮橙黃，看起來就覺得味道超濃鬱~表面撒上了黑白芝麻增加風味，更有口感。推薦第一口先不沾醬料，體驗一把原汁原味！
五種當家口味美味撩舌，原味、甜辣、甜醬油、辣蒜醬、丁丁辣，輕鬆解鎖炸雞美味。
蜂蜜芥末醬強烈推薦！甜甜的蜂蜜味混合一點點芥末的香氣，完全不會衝鼻，配上炸雞的香真是一絕！
地址：大連市沙河口區西安路中央大道2F
東方美式炸雞
開發區的炸雞老店，有二十多年的歷史。經典脆皮炸發，肉質鮮美，外焦裡嫩，唇齒留香。特別是出鍋時，炸雞的香味已經飄遍整條街的感覺，口水就忍不住了。
大雞腿拿到手，就抑制不住想吃的欲望。先咬一口解解饞，口感更是沒的說，外脆裡嫩可不是蓋的，雞肉的肉質太嫩了！讓你味蕾無限滿足，就是口味稍稍有點鹹。店內還有炸魚餅、炸肉等一些熟食。
地址：大連市開發區黃海西路114號
莊內軟炸豬排飯莊
專門吃炸豬排的料理店，純木的裝飾風格，和日式。炸豬排是不少人的心頭好，有很多種搭配套餐可選。
豬排炸得黃澄澄，透過酥脆的外皮，便可咬到嫩嫩的豬肉，外脆裡嫩不失鮮美多汁。
口腔中混合了裹了麵包糠外皮的焦香和肉本身的肥美，熱乎乎的炸豬排讓味蕾驚豔。
每桌都配備著用餐時會用到的沙拉和醬汁，將芝麻順時針研磨成自己喜歡的程度，再加入甜口或辣口的豬排醬汁即可。
地址：大連市中山區天津街121號
糯米香
大連糯米香是有70多年歷史的老字號，以甜食著稱。在大連也是影響了幾代人，那時候吃糯米香的排隊都排到大街上，逛完老天津街都會跑去美美的喝上一碗紅豆粥，來幾個炸元宵。
裝飾很簡單，四角桌，很有老大連的感覺，就一個展示櫃和一個收銀臺，簡單，人卻絡繹不絕。糯米香最有名的小吃當屬紅豆粥、粘糕和炸元宵，招牌紅豆粥香裡面除了紅豆外，還有大芸豆和黑豆，甜度適中、稠稠糯糯。
炸元宵裡面有還有小時候的味道，但已經沒有當時那麼大了。偶有路過的時候依然還是會去吃一碗粥和幾隻炸元宵。
地址：大連市中山區長江路198號
今日互動
把你們都「拉下水」一起饞，
哪個炸物是你最心水的「菜」呢？