約1萬碗臘八粥，兩小時被搶食一空。1月3日，少林寺的「臘八喜施粥慈心會少林」活動，讓無數遊客驚喜萬分，暫時中斷或改變遊覽行程，到少林藥局前領取一次性的紙碗，嘗嘗加了少林秘製藥汁的臘八粥。
現場：遊客改變行程也要喝粥
「我不去寺院參觀了，我要在這裡等著喝粥。」1月3日10時30分，27歲的陳虎跟隨一家旅行社來到了少林寺山門前，看到施粥條幅，來自安徽省淮南市的他忙跟導遊王利傑「打報告」。此時，距離原定的施粥時間還有半小時。
王利傑帶的這個團，總共有12位遊客。一聽陳虎提出喝粥要求，其他遊客都要參加。無奈，王利傑只好改變原定行程，在山門外等著喝粥。
11時整，做完祈福法事活動的少林寺方丈釋永信走出山門，來到少林藥局大門前，無數遊人圍攏上來。此時，大門兩側的桌子上，分別放著三桶粥，在兩側桌子下面，分別預備著一桶粥。「嗬，8桶呢，今天肯定會喝上！」擁擠的遊客中，有人高興地說。
見開始施粥，等食臘八粥的遊客紛紛高舉一次性紙碗，向施粥桌擁去。「太高興了，能喝上少林寺的臘八粥，真是太幸運了。」費盡九牛二虎之力，陳虎才弄到半碗粥，他邊喝粥邊興奮地表達自己的感受。
來自鄭州市區的陳興慧老人看著碗裡的粥，用勺子分辨裡面的成分：「紅豆、綠豆、花生……還怪全的，跟我在家熬的粥不一樣，有一股說不出來的味道。」78歲的陳興慧第一次來少林寺，他說當天喝粥的心情格外好。
背後：文武火熬製出功夫粥
少林藥局的釋延琳法師說，這次熬粥總共用了4口鐵鍋，直徑均為1.1米，為確保臘八節施粥順利進行，師父們從2008年12月30日開始就在少林夥房試煮粥，臘八節當天，凌晨3時就開始熬粥了，「用了文武火，該大的時候不能小，該小的時候不能大，必須掌握火候」。
本次熬的粥是「少林五行臘八粥」，粥的主料為五行豆(黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、芸豆)、糯米、紫米、薏米、桂圓、核桃仁、蓮子、枸杞、花生、葡萄乾、紅棗、百合等，熬製2個多小時才成。釋延琳說，此次共熬製了10桶粥，1000多斤，約一萬碗。
秘方：少林秘製藥汁是關鍵
不少遊客反映，和自家熬的粥相比，少林寺的粥更好吃。難道這粥有啥秘方？
施粥活動結束後，記者輾轉找到了釋永信。「我看粥裡的東西挺全的，具體都有啥，我也說不清。」提起粥，釋永信開始打「太極」，在記者的一再追問下，他「妥協」了：「我們的粥，加入了少林秘製藥汁。」
「您今天喝粥了嗎？」記者追問釋永信，他笑而不答。不過，談起施粥的意義，釋永信倒十分慷慨，臘八喝粥，是中華民族的傳統，少林寺自去年恢復施粥傳統以來，國內越來越多的寺院加入到施粥的行列，這也是傳統文化的復興。
「今年施粥最大的不同，是有了政府(少林景區管理局)的參與，希望社會各界都參與進來，把這一活動發揚光大，祈求風調雨順，祖國繁榮。」釋永信說。
另據了解，當天，入住雲南昆明官渡古鎮的少林僧人也按照少林傳統，為官渡古鎮的居民舉行了施粥活動，大約有150名寺廟周邊的市民品嘗到了少林獨特的「臘八粥」。
期待：少林寺還要辦守歲共餐活動
當天上午10時，由釋永信主持的「祈福國泰祈福民安」新春祈福大法會在寺內舉行。與以往不同的是，這次活動由少林寺主辦、某保險河南分公司協辦。原本單純的佛教活動引入了商業運作，這在少林寺的歷史上還是第一次，引起不少人質疑。
釋永信沒有理會爭議，只是說，少林寺期望通過佛教傳統祈福的方式，祈福國泰民安、社會和諧。他還特意說，2009年是「牛」年，也希望通過這次祈福法會祝福人們牛年大吉，「牛」轉乾坤。
據悉，少林景區還將在農曆新年舉辦「2009牛轉乾坤——少林跨年守歲圍爐祈福共餐」活動；隨後將舉行「山山結盟兩岸傳情——兩岸旅遊互動聯誼」以及少林禪文化主題活動。(東方今報 今報記者 梁新慧/文 邱琦/圖)