來源：五穀講壇
作為第一批推出純羊奶粉的乳企，宜品乳業憑藉著純羊奶粉這個細分領域實現了行業突圍，不僅業績實現了快速增長，而且正在蛻變為一線品牌。
為了更好地享受純羊奶粉的市場紅利，並鞏固在純羊奶粉這個細分市場上的龍頭地位，宜品乳業正在加快產能布局。
12月12日，國內最大的羊奶粉加工項目在青島萊西市沽河街道奠基開工，該項目由宜品乳業投資，總投資約10億元，投產之後，年產羊奶粉5萬噸，計劃未來奶羊存欄200萬隻。
為何宜品乳業投入巨資加碼純羊奶粉這個細分市場呢？
對此，宜品乳業董事長牟善波表示，雖說嬰幼兒配方奶粉的總體容量可能不再增加了，但奶粉的細分化品類還在增長，比如有機奶粉、純羊奶粉和特配粉，這些細分品類的市場規模還是在增加的。
龍頭企業爭搶上遊原料
與牛奶粉這個大眾市場不同，羊奶粉屬於小眾領域，五年之前，在消費者的眼裡，牛奶粉就等於奶粉，可見羊奶粉屬於近年來發展起來的新興、小眾產業。
但是，羊與牛一樣，都擁有久遠的養殖歷史，只不過，牛日產奶可達20公斤以上，而羊日產奶僅為3-5公斤左右。
在此情況下，價格親民的牛奶粉更為普及，而價格偏高的羊奶粉在國外一直都是「貴族產品」。
而在國內，由於缺乏奶酪消費意識，作為奶酪副產品的羊乳清粉，比牛乳清粉更為稀缺，所以作為羊奶大省的陝西，五年之前，該省的羊奶粉基本都是非純羊奶粉。
可是，由於具備優質天然屬性，且羊乳清粉的進口量增加，作為「舊時王謝堂前燕」的純羊奶粉，一下子就「飛入了尋常百姓家」。
有大量科學研究顯示，與牛奶跟人類母乳的蛋白質組成相比，羊奶跟人類母乳的蛋白質組成更為相似，這一點令羊奶更容易被嬰兒及兒童消化，並減少過敏原。
此外，羊奶具有很高的營養價值，並含有更多的短鏈到中鏈脂肪酸，這些脂肪酸更容易被嬰兒及對牛奶過敏的兒童消化。
乳業資深專家王丁棉告訴《五穀財經》："相比牛奶粉，羊奶粉優勢很多，羊奶部分營養成分優於牛奶，容易消化吸收，無論是國內市場還是全球市場，前景均是一片光明。"
加上近年來涉足企業過多，並加大了知識普及力度，純羊奶粉這個小眾市場一下子就獲得了渠道、門店和消費者的追捧，這就出現了「需求遠超供給」的情況。
在消費需求暴漲的同時，山羊、綿羊的存欄量卻沒有同步提高，規模化程度也偏低，仍以家庭牧場為主，而且分布並不均衡，更難的是，養殖羊的周期、成本和技術難度都遠遠在牛之上。
目前，我國的奶山羊大省包括陝西、山西、甘肅、山東，但真正將羊奶加工成為商品 的地區主要是陝西，山東以液態奶形式自產自銷，雲南主要用於加工成乳餅。
數據顯示，2019年，陝西奶山羊存欄240萬隻，佔到全國的奶山羊存欄40％，羊奶產量70萬噸，佔全國的羊奶產量55%左右。
「舉兩個例子，就知道了養羊難度很大，羊吃過的草就沒辦法『春風吹又生』了，而牛吃過的草還能『野火燒不盡』；牛可以大規模養殖，不管是美國，還是中國，都有萬頭牧場，但是，至今還沒有達到萬頭的單個羊牧場，就是因為技術難度太大了，」一位羊奶粉企業技術總監告訴《五穀財經》，如今羊奶粉企業自有的羊數量很少，陝西企業都是在奶站收購家庭牧場的生羊乳，但隨著入局企業數量增多，生羊乳的價格也在水漲船高，且價格不可控，「未來誰能掌控住上遊原料，誰就能更好地實現市場份額的增長，因此，宜品乳業投入巨資建設羊牧場、工廠，也是為了更好地持續發展。」
截至目前，伊利、宜品、達能、澳優、合生元、藍河等國內外大中型企業，都已推出純羊奶粉，因此，上遊原料之爭會愈演愈烈，誰能「先知先覺」，並提前行動起來，就能獲得更具競爭優勢的市場地位。
計劃未來籌建標準化奶羊養殖場200處
作為全球最大的羊奶粉消費市場，我國羊奶粉行業每年保持著25%以上的增長幅度，大大領先牛奶粉7%的銷售額年複合增長率。
王丁棉還向《五穀財經》指出，未來，羊奶粉、有機奶粉、特配粉和成人奶粉都是未來奶粉市場的增長點，功能型的乳製品也會是未來幾年市場的一個賣點；有機奶粉、羊奶粉市場將會最大化，規模總量將會有超過200—300億元的機會，特配粉的規模也有達到200億元的機會。
作為具備前瞻性戰略眼光的乳企，宜品乳業早在2000年就開始了有機奶粉的布局，並在2016年推出純羊嬰幼兒配方奶粉。
2018年，宜品乳業又在西班牙收購了一個羊乳清粉加工廠，專門用來生產羊乳清粉、脫鹽羊乳清粉，從而在源頭上為公司的穩定增長提供了堅實的保障。
目前，宜品乳業擁有三款純羊嬰幼兒配方奶粉，其中宜品蓓康僖系列嬰幼兒配方奶粉是2020年行業成長非常快的品牌，2019年上市的宜品歐仕達綿羊乳嬰幼兒配方奶粉，也獲得了很好的市場表現，就連牟善波也直言，這些基礎性的工作和前瞻性的布局，保證了宜品乳業近年來獲得了比較好的增長。
雖然今年疫情給市場開拓造成了不利影響，2020年宜品乳業仍取得了近50%的業績增長，公司目標三年內年銷售額突破50億元。
據統計，從市場份額、銷售規模來看，宜品乳業已經成為羊奶粉的「領頭羊」之一，因此，為了鞏固行業地位，並開拓更多的市場份額，宜品乳業繼續加碼羊奶粉。
據悉，宜品乳業此次開建的羊奶粉加工項目，一期為羊奶粉生產加工項目，將引入國際領先的乾濕混合乳粉生產工藝，採用智能化、自動化的生產設施，年產羊奶粉5萬噸；而與之配套的奶羊養殖項目，企業計劃未來籌建標準化奶羊養殖場200處，奶羊存欄200萬隻。
「羊養殖產業面臨著養殖布局分散、產業鏈條斷層等現實問題，而宜品乳業緊盯優勢、直面難題，規劃建設羊標準化養殖基地，有望實現羊良種化、養殖標準化、防疫制度化、糞汙無害化、監管常態化的發展局面，從而帶動中國羊養殖進入高質量發展階段。」業內人士指出，宜品乳業的羊奶粉項目投產之後，不僅可以擴大企業產能，還將疏通上下遊產業鏈。
目前，宜品乳業在國內黑龍江省擁有3個嬰幼兒配方奶粉工廠，在韓國也有一個嬰幼兒配方奶粉工廠，西班牙則有1個乳品加工廠。
宜品乳業方面表示，未來3年，公司仍將繼續加大固定資產投入和市場投入，進一步夯實企業在羊奶粉加工領域的優勢市場地位。