看似平凡卻極為講究的粥，其妙處是無窮的，它不但可以養生、養脾胃、滋補身體、延年益壽，還能駐容顏。中醫認為，冬日養陰、寒冬臘月、身體進入「能源危機」時期，人體的一切生理活動、能量消耗、基礎代謝都需要更多的熱能來維持，此時滋補正是好時機，喝粥是最佳方式之一。今天，小編將為大家帶來幾款適合冬季製作的粥品，以及搭配一些可以熬粥的家用電器，有許多可能是大家從未想到的，不讓我們一起去看看吧。
一.蟹粉絲瓜
1.準備食材，螃蟹用刷子刷乾淨。
2.大米洗乾淨，放入適量的食用油，開始煲粥。
3.肉蟹放入蒸鍋蒸熟，一般蒸8-10分鐘左右就可以了。
4.接著把螃蟹拆肉，絲瓜切粒，紅蘿蔔切丁，小蔥切蔥花，姜切細絲。
5.當粥煲至綿軟濃稠後，加入紅蘿蔔丁，繼續煲至紅蘿蔔軟熟。
6.放鹽調味，想要回味鮮甜，可放少許的糖提味。
7.接著放入蟹肉。
8.再把絲瓜也放入鍋內翻滾。
9.最後把薑絲放入。
10.少許的胡椒粉提味。
11.大火煮滾，可以出鍋了
小竅門：
1.吃螃蟹最好佐以薑末、米醋、大蒜等調味品，既可幫助消化，亦有助殺菌。
2.蟹肉雖鮮美，但螃蟹性寒，並含有大量的蛋白質和較高的膽固醇，因此一次不能吃得太多。
推薦用具：九陽（Joyoung）DGW2201AS 微電腦紫砂隔水電燉盅/電燉鍋
九陽DGW2201AS微電腦紫砂隔水電燉鍋的容量為2.2L，適合四口之家使用。鍋體整體為白色，配有安全防燙上蓋，使用安全可靠，透明視窗方便用戶掌握水量變化。多功能控制面板，操作起來方便，八大烹飪功能包括燉湯，煲粥，製作甜品，酸奶等，可以實現一煲多用，功能齊全。
電燉鍋配有一大兩小的紫砂內膽，天然的吸附分解功效可以有效去除多餘油脂，瘦身養顏。紫砂器皿再加熱的過程中，可將水礦化成PH值7.5左右的弱鹼性。由於紫砂是礦物共存的粘土團粒結構，質地細密且有細微氣孔，具有保鮮食物的功能。
隔水加熱功能，先加熱外面的清水，再利用恆定的水溫和水蒸氣加熱燉盅內的湯，熱力均勻平衡，以至於不會破壞食物中的營養結構。與此同時，隔水燉煮的另一個好處在於，無需全程看著火候，烹飪過程較為省心。
編輯點評：煲湯的電燉煲將隔水加熱的技術與紫砂內膽的材質結合，既可以像砂鍋一樣熬粥，又避免了明火需要人們看管的弊端，做出的美食更為鮮香，可口。