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2020年我國糧食的整體市場都迎來了漲價，其中大豆報價從年初的1.6-1.7元每斤漲至如今的2.7-2.8元/斤，玉米價格從0.9元/斤漲至1.5元/斤，稻穀價格平均漲幅為10%以上，小麥價格上漲了5%。
不過在糧價大漲的同時，我國的進口規模也在不斷擴大中，2020年總進口量為1.4億噸，比起19年多出了3000多萬噸，其中大豆進口突破1億噸，創下了新的歷史；玉米進口了1130萬噸，比19年高出了135.7%，第一次超過720萬噸的配額，其進口量也創下了新高。
很多人好奇，國內的進口量一直在加大，為何糧價還沒降溫呢？其實答案很簡單，全球糧價都在上漲，我國作為WTO成員國之一，糧食價格自然受國際糧價的影響。
其實，搶糧大戰一直都在進行，而且如火如荼。或許我們還不知道吧？
據悉，截止2月4日，全球糧價已經創下了持續8個月上漲的記錄，也創下了2014年7月以來的最高價格記錄。特別是玉米價格，1月份上漲了11.2%，同比大漲42/3%。同時，全球穀物的庫存創下了五年來最低水平6.11億噸，玉米庫存降到了8年來最低。
一、國際大米上漲因市場的需求比較強勁，印度大米的行情也已漲至了3年來最高價，達到了408美元/噸，印度方面也加大了出口量，而國際大米的需求持續上漲，再加上其他國家大米產量降低，結果帶動了大米行情的反彈。據悉，印度大米2021年將出口1600-1700萬噸，創下了新紀錄。
越南大米價格更高，目前報價已漲到了515美元/噸，相比前一周又漲了5美元。不過目前越南市場成交率比較低，預計2-3月份新稻穀收穫，大米價格會迎來反彈上漲。
而泰國大米價格更貴，目前一噸賣出了564美元，因該國的稻穀優質，因此深受市場的認可。當然我國也是大米的出口國，因此在大米上我國進口量並不是太多，目前國內的稻穀庫存為1.2億噸，足以滿足中國人一年的食用需求。
目前國際大米漲幅一直比較猛，出口國不斷抬高大米價格，不過我國因稻穀充足，因此大米整體價格並沒有漲太多，還在可控範圍內。
二、全球玉米緊張玉米從2020年開始就迎來了大幅度上漲，2020年12月國內玉米平均報價為1.24元/斤，同比漲了35.6%，年內的漲幅高達26.5%。我國的玉米缺口比較大，2020年達到了2000萬噸，市場的看漲預期比較強，貿易商囤糧意願比較強烈，企業只能被動漲價才行。
國際玉米目前也在上漲，因南美洲的乾旱問題，收成受到了影響，因此總體的玉米供應比較緊張，巴西、阿根廷產量不是太高，美國的庫存更是降到了最低點。
而烏克蘭作為第二大糧食出口國，也縮減了穀物的進口，將2020/21年度的出口額定為2400萬噸。而美國則是將2020/21年度玉米產量調低了960萬噸，可以說今年的玉米總體供應依舊緊張。
荷蘭合作銀行表示，如今美國玉米出口量已達到歷史極限，供應方面的風險比較多，一旦出口國有天氣方面的問題，那就會引來玉米的供應緊張。
而阿根廷作為小麥供應大國，也擔心小麥價格反彈，計劃限制小麥的出口。據悉，2020年阿根廷通脹率在36%，物價的上漲讓阿根廷人民的生活壓力加大。近年來，玉米、大豆價格也漲到了較高水平，而阿根廷在1月份就宣布減少玉米的出口，一天限制3萬噸，不過出口商對此很是不滿，政府只好放棄該計劃。
四、大豆漲至6年新高巴西、美國作為大豆的出口國，目前庫存壓力也在不斷加大，期貨價漲到了6年來高點，雖然2020年的大豆產量漲幅超16%，但美豆庫存卻比去年同期少了10%。預計在2021年9月庫存降到7年來最低點，美國出口量會再次創下新高。
我國作為大豆進口大國，一年進口量突破1億噸，進口價格也在不斷上漲。預計今年的進口量還會加大，進口價格也會上漲。
2021年的糧食行情依舊有很大風險，伴隨著極端天氣的增加，再加上「黑天鵝事件」的到來，2021年糧食行情可能還會繼續上漲，大家怎麼看呢？
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