很多寶媽在給孩子添加輔食的初期都會手忙腳亂。主要是不知道對於1-3歲的寶寶，什麼可以吃，什麼不能吃，製作輔食之前都要上網查一下食物的禁忌！
事實上，1-3歲是孩子成長發育的關鍵時期，除了智力和體能開發外，還有很多飲食上的禁忌。
半歲以前不加餐。寶寶添加輔食的最佳時期是5-6個月，雖然有一個區間，但仍然建議，半歲之前不要添加輔食，要以母乳或者奶粉為主，並保證奶量。
因為這個時候寶寶的腸胃功能還只能消化水質的食物，如水和奶，如果過於超前添加輔食，不但會引起寶寶的腸胃不適，更容易引起脾胃不和，頑固還不好調理。
1歲以前不吃鹽。原因四方面：
其一，1歲以前不用刻意補充鹽分，日常食用的母乳或輔食中所含有的鹽分完全能滿足身體所需；
其二，鹽一般是通過腎臟吸收和代謝，1歲之前的寶寶腎臟還沒有發育完全，攝入過量的鹽會給腎臟造成負擔；
其三，寶寶攝入過多的鹽代謝不了的話會影響其他微量元素的吸收；
最後，過早吃鹽會對還在發育中的味覺產生影響。
1歲以前不吃蛋清。寶寶一歲前消化系統發育正在發育中，各項功能還不完善，尤其是消化道很脆弱，而蛋清中的蛋白質分子要比其他食物所含蛋白質的分子小，非常容易通過消化道黏膜，快速被寶寶血液吸收，引起過敏反映。
再加上雞蛋清不容易消化，容易影響寶寶正常的消化功能，所以一定要等1歲之後再逐步添加給寶寶。
2歲以前不喝鮮牛奶。很多家長覺得奶粉的原料也是牛奶，就誤以為2歲以前的孩子可以喝鮮牛奶。
寶寶在2歲前需要不斷補充鐵元素來促進生長發育，但牛奶成分裡含有大量的鈣，會影響鐵元素的吸收。
其次，給孩子喝太多的牛奶容易造成腸胃敏感，導致腸黏膜受損，而且在孩子免疫系統完全建立之前飲食不當容易誘發過敏。
3歲以前不吃糖果和巧克力。首先糖果和巧克力含有大量的糖分，尤其巧克力是能量食品，飽腹感強。
3歲之前又是建立用餐習慣的關鍵期，如果這個時候不控制糖分和能量食品的攝入，會影響寶寶的正餐。而且糖果和巧克力的味道非常甜，這也會影響孩子對常規營養食物的興趣，導致挑食的現象。
給寶寶添加輔食一定要遵循科學營養、適合寶寶的原則，由少到多，由簡單到複雜的順序逐步添加。
寶寶的胃腸道非常脆弱，免疫力也還在建立當中，當還不清楚寶寶對某一種食物是否有過敏反應的時候，一定要謹慎小心，多查資料。
只要清楚了孩子每個成長階段的飲食禁忌，了解每個階段孩子消化道的發育特點，就不會再手忙腳亂了。